Sedang mencari ide resep rendang ampela ati lekoh by shinta yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ampela ati lekoh by shinta yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ampela ati lekoh by shinta, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang ampela ati lekoh by shinta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep Rendang Ati Ampela Ayam Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Rasa rendang ati ampela sangat enak dan sangat cocok untuk menu makan. RENDANG JENGKOL: Pulen dan Tidak Bau
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang ampela ati lekoh by shinta yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Ampela Ati Lekoh by Shinta menggunakan 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Ampela Ati Lekoh by Shinta:
- Sediakan Bahan :
- Gunakan 1/2 kg Ampela ati ayam direbus dulu ya
- Ambil 1 sachet Santan instan cair (aq pake sasa)
- Siapkan 2 sdm Kecap
- Gunakan Bahan cemplungan :
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk remat dulu
- Siapkan 1 cm Lengkuas geprek
- Gunakan 1 batang Sereh geprek
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar
- Ambil 1/2 sdt Merica bubuk
- Gunakan Sejumpit Jinten dan pala
- Siapkan 1 cm Jahe
- Gunakan 1 cm Kunyit
- Gunakan 1 cm Kencur
- Siapkan 4 Cabe merah besar
- Gunakan 5 Cabe rawit
- Sediakan 6 Bawang putih
- Siapkan 5 Bawang merah
- Ambil sesuai selera Garam, gula, penyedap
Tidak kalah enak dari daging sapi. Ati ampela campur usus bumbu merah telah selesai dibuat. Rasanya yang gurih dan nikmat sangat cocok dijadikan teman santap bersama keluarga. Jika anda pecinta pedas, anda bisa menambahkan cabai sesuai dengan selera.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ampela Ati Lekoh by Shinta:
- Rebus terlebih dahulu ampela ati jika sudah matang iris sesuai selera atau utuh juga bisa (aq lebih suka diiris karna bumbunya lebih meresap). Haluskan semua bumbu kemudian tumis dg sedikit minyak dan masukkan semua bahan cemplungan, jika sudah agak stengah kering tambahkan air secukupnya lalu masukkan ampela ati tadi aduk aduk hingga merata.
- Tambahkan kecap aduk aduk kembali tutup sebentar hingga bumbu meresap terakhir masukkan santan aduk aduk hingga merata biarkan sampai air agak asat. Angkat dan sajikan. Sangat simple bukan. Selamat mencoba, jangan lupa kirim foto hasil recook kalian ya 🙏
Selain itu, untuk mendapatkan sajian yang nikmat anda harus mencuci. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Pertama-tama cuci ati ampela hingga benar-benar bersih menggunakan air mengalir, kemudian setelah itu siapkan panci dan air untuk merebus ati ampela, dan panaskan hingga mendidih. Kuncinya yaitu merebus ati ampela dengan rempah-rempah aromatik.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Ampela Ati Lekoh by Shinta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
