Sedang mencari ide resep rendang daging ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang daging ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Daging Ayam memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Daging Ayam:
- Ambil Bahan Utama
- Gunakan 250 gr Daging Ayam
- Ambil Secukupnya Santan Instan
- Gunakan 5 lbr Daun Salam uk. Kecil
- Siapkan Secukupnya Gula
- Siapkan Secukupnya Garam
- Sediakan 100 ml Kaldu Ayam
- Gunakan Secukupnya Minyak Goreng
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 5 siung Bawang Merah
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Ambil 5 bh Cabe Kriting Merah
- Ambil Secukupnya Kemiri Sangrai
- Gunakan Secukupnya Ketumbar Sangrai
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Ayam:
- Cuci bersih ayam. Panaskan air sampai mendidih, rebus daging kurleb 3menit. Angkat buang airnya. Rebus kembali kurleb 5menit (air rebusan ke2 jng dibuang, saya pake untuk tambahan pda saat memasak sebagai kaldu). Angkat dan tiriskan. Haluskan semua bumbu. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum & masukkan daun salam. Tambahkan daging ayam. Aduk rata.
- Tambahkan air kaldu, santan, gula & garam. Aduk rata agar semua tercampur merata. Masak sampai air sedikit menyusut.
- Angkat dan siap untuk disajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
