Anda sedang mencari ide resep rendang tempe udang basah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang tempe udang basah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang tempe udang basah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang tempe udang basah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang tempe udang basah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Tempe Udang Basah menggunakan 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Tempe Udang Basah:
- Siapkan 1 batang tempe
- Siapkan 1 ons udang basah
- Siapkan 1 ons kelapa parut gonseng & digiling sampai berminyak
- Sediakan 1 sachet santan bubuk
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah kemiri
- Ambil 15 buah cabe merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kayu manis
- Sediakan 2 buah kapulaga
- Ambil 2 buah bunga lawang
- Ambil 1/2 buah pala
- Ambil 1 sdt jinten
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt ladaku
- Ambil 2 sdm kunyit bubuk
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 gelas air
Cara menyiapkan Rendang Tempe Udang Basah:
- Potong dadu tempe. Goreng jangan terlalu kering.
- Cuci bersih udang. Beri perasan jeruk nipis & garam.
- Giling cabe,bawang,kemiri,jinten,pala,jahe,lengkuas,kemudian kelapa parut gonseng yang sebelumnya sudah digiling sampai berminyak. Tumis sampai wangi. Tambahkan bunga lawang,kapulaga,daun salam,daun jeruk,ketumbar,kunyit,serai dan ladaku.
- Masukkan air dan santan bubuk. Beri garam. Kemudian masukkan udang. Tambahkan tempe.
- Lalu masak sampai mjd rendang dg api kecil. Sering diaduk agar tidak hangus nya bumbu bagian bawah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Tempe Udang Basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
