Anda sedang mencari inspirasi resep rendang sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Alhamdulilah kandang sapi 'KINGBEEF' sudah jadi guys, tinggal isinya yg belom, Doain ia. Desain kandang sapi yang baik tak jauh beda dengan desain kandang kambing. Memerlukan kandang yang bersih dan terawat dan tentunya kering.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Sapi memakai 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Sapi:
- Siapkan 1 kg Daging Has
- Ambil 1.000 ml Santan kental dari 3 butir kelapa yg besar & tua
- Ambil 500 ml Santan encer / air
- Sediakan 1 lbr Daun Kunyit (optional)
- Sediakan 4 lbr Daun Jeruk
- Siapkan 2 lbr Daun Salam
- Gunakan 2 bh Serai, digeprek
- Ambil 2 bh Bunga Lawang / Pekak
- Ambil 1/2 bh Pala, hancurkan
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula Pasir
- Ambil 250 gr (optional) Kc Merah, cuci bersih rendam dgn air semalaman
- Gunakan 50 gr Serundeng (diambil dr kelapa parut 100gr, kmdn di sangrai)
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 170 gr (15 btr) Bawang Merah
- Gunakan 70 gr (10 siung) Bawang Putih
- Ambil 20 gr (1 jempol) Jahe
- Sediakan 30 gr (1 jempol) Lengkuas
- Gunakan 20 gr Kunyit
- Ambil 70 gr (16 bh) Cabe Keriting
- Sediakan 1 sdm Ketumbar
- Gunakan 1 sdt Jintan
Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Rendang sapi khas Minang merupakan sajian istimewa untuk merayakan hari raya termasuk Idul Adha. Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah.
Langkah-langkah membuat Rendang Sapi:
- Potong - potong daging sapi membentuk dadu ukuran besar
- Haluskan semua bahan di bumbu halus
- Siapkan kuali besar, masukkan semua bumbu, santan, air & daging. Aduk rata. Apabila memakai daging has dalam yg lembut & cepet empuk, didihkan terlebih dahulu bumbu & santannya, baru setelah itu masukkan daging & serundeng yg telah di tumbuk.
- Proses pengadukan harus dilakukan sampai santan mendidih, setelah itu kecilkan api dan boleh di aduk sesekali sj. Masak kurang lebih 3 - 4 jam, sesekali diaduk pelan2.
- Setelah di masak sekitar 2jam (Kalio) masukkan kacang merah.
- Penambahan garam & gula boleh dilakukan di akhir (stlh 2 jam dimasak), spy tidak terlalu asin.
- Setelah dimasak 3 - 4 jam daging masih keras bisa ditambah air panas secukupnya.
- Aduk kembali sampai daging & kacang merah empuk (sesuai selera). Ada yg suka rendang kering ada jg yg suka rendang agak basah.
Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik. kandang sapi potong memegang peranan penting dalam penggemukan sapi. ada beberapa macam model kandang yang bisa Anda pakai untuk ternak sapi potong. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. Bahannya adalah kotoran sapi dan ada bahan tambahan lain. Resep Rendang Daging Sapi Paling Istimewa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
