Sedang mencari ide resep rendang daging sapi (dijamin empuk dan gurih) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi (dijamin empuk dan gurih) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi (dijamin empuk dan gurih), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging sapi (dijamin empuk dan gurih) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Mama bisa membuat rendang daging sapi yang enak dan gurih, lho. Ya, rendang menjadi salah satu menu yang kerap ada saat Idul Fitri tiba. Konsultasi dan pertanyaan akan segera dijawab oleh ahli secara gratis.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging sapi (dijamin empuk dan gurih) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang daging sapi (dijamin empuk dan gurih) menggunakan 27 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang daging sapi (dijamin empuk dan gurih):
- Siapkan 500 gram daging sapi
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Gunakan 7 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1/2 sdt jinten sangrai
- Gunakan 1 ruas jari kunyit sangrai
- Sediakan 1 ruas jahe sangrai
- Ambil 1 sdm ketumbar sangrai
- Gunakan 1 sdt lada biji sangrai
- Sediakan 15 buah cabe keriting (sesuai selera)
- Siapkan Bumbu cemplung:
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 btg cengkeh
- Siapkan 3 btg pekak atau bunga lawang
- Sediakan 1/4 buah pala
- Siapkan 5 cm kayu manis
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 5 sm serai geprek
- Ambil Secukupnya gula merah
- Sediakan 1 jempol asam jawa
- Siapkan 1 sachet kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan 1 liter santan kental
- Ambil 1 liter santan encer
Daging berukuran kecil akan hancur jika dimasak terlalu lama. Santan sangat penting untuk memberikan rasa gurih yang khas pada bumbu. Resep rendang daging sapi padang ini dijamin tidak kalah lezatnya dibanding dengan rendang yang dijual di Rumah Makan Padang. Daging sapi yang empuk berpadu dengan bumbu krengsengan yang lezat dijamin membuat Anda Cita rasa pedas dan gurihnya dijamin bikin ketagihan!
Langkah-langkah membuat Rendang daging sapi (dijamin empuk dan gurih):
- Persiapkan semua bahan
- Potong2 daging dan cuci bersih. Sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai wangi…masukkan bumbu cemplung, aduk sampai rata masukkan daging. Aduk aduk sampai berubah warna. Masukkan santan encer…biarkan mendidih dan aduk sesekali sampai santan menyusut. Icip rasa.
- Masukkan santan kental…aduk kembali. Jika santan udah mulai menyusut aduk terus sampai keluar minyak dan cenderung mengering.
- Angkat dan siap disajikan
Lihat juga resep Rendang daging sapi (dijamin empuk dan gurih) enak lainnya. Masukan potongan daging sapi, masak dengan api kecil hingga santan mengering dan mengental. Hal ini dilakukan agar bumbu rendang meresap ke dalam serat daging sapi. Aduk terus hingga daging rendang cukup empuk secara merata. Angkat daging sapi yang sudah matang dan sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang daging sapi (dijamin empuk dan gurih) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
