Lagi mencari ide resep rendang ati ampela ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ati ampela ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ati ampela ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang ati ampela ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep Rendang Ati Ampela Ayam Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Rasa rendang ati ampela sangat enak dan sangat cocok untuk menu makan. Rendang ati ampela ayam. foto: Instagram/@purtirenkganis.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang ati ampela ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Ati Ampela Ayam menggunakan 28 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Ati Ampela Ayam:
- Siapkan 15 biji ati ayam
- Siapkan 15 biji ampela ayam
- Sediakan bumbu halus :
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Sediakan 13 siung bawang putih
- Sediakan segenggam kemiri
- Gunakan 1 biji mesoy
- Siapkan 2 biji cengkeh
- Gunakan 1 ruas jari kayu manis
- Gunakan 1 ruas kunir
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 biji kembang PK
- Ambil seiris pala
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan sepucuk sdt jinten bubuk
- Gunakan b
- Sediakan bumbu lainnya :
- Siapkan 2 batang sereh
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 liter santan kental
- Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa
- Sediakan secukupnya gula jawa (opsional)
- Ambil secukupnya minyak
- Sediakan bumbu rebusan :
- Siapkan 250 gram cabe merah / entit
Untuk anda yang bosan dengan olahan ati yang hanya digoreng saja, anda kini dapat mencoba aneka olahan ati yang lebih lezat dan spesial untuk keluarga di rumah. Ati ayam punya citarasa yang gurih manis, sementara ampela punya tektstur kenyal yang bikin nagih. Goreng ati dan ampela ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ati Ampela Ayam:
- Persiapkan bahan bahan.
- Haluskan bumbu halus dengan rebusan cabe jadi satu.
- Tumis bumbu halus sampai harum. masukkan sereh, daun jeruk, salam, lengkuas. masak hingga matang.
- Masukkan ati dan ampela. tutup wajan hingga ati ampela matang dan empuk. sambil sesekali aduk hingga bumbu matang merata.
- Masukkan garam, penyedap rasa, gula jawa (opsional).
- Masukkan santan kental. Masak lagi hingga mendidih dan bumbu menyerap merata.
- Rendang Ati Ampela Ayam siap disajikan.
Resep dan Cara Memasak Rendang Ati Ampela Ayam yang Enak mudah dan praktis untuk dimasak DiRumah SELAMAT. Cara praktis membuat rendang ayam ati ampela yang lezat. Halo Mam, hari ini Mama akan membuat Rendang Ampela Ayam Tanpa Santa, enak loh walaupun tanpa santan. Jika diolah dengan tepat, hati ampela ayam bisa tersaji jadi hidangan yang nikmat: tidak bau dan empuk. Kuncinya yaitu merebus hati ampela dengan rempah-rempah aromatik.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang ati ampela ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
