Rendang Daging dan Telur
Rendang Daging dan Telur

Sedang mencari inspirasi resep rendang daging dan telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging dan telur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging dan telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging dan telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Kenikmatan rasa dagingnya yang empuk dan gurih sangat mampu membuat lidah bergoyang. Masakan rendang daging kali ini kita padukan dengan telur puyuh. Nah kali ini kita pakai bumbu rendang yg sudah jadi yang kita bisa beli dii pasar jadi kita tidak susah payah membuat bumbu rendang ya.praktis hemat waktu dan tenaga.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang daging dan telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging dan Telur menggunakan 29 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Daging dan Telur:
  1. Sediakan 360 gram daging sapi
  2. Siapkan 500 gram telur
  3. Sediakan Bumbu halus:
  4. Ambil 3 buah bawang merah
  5. Gunakan 1/2 bh bawang merah besar (kalau di ganti bawang merah ada10 butir bawang merah)
  6. Sediakan 2 buah paprika merah buang bijinya (untuk memberi warna)
  7. Sediakan 4 butir kemiri
  8. Ambil 1 sdm ketumbar
  9. Siapkan 1 sdm jinten
  10. Ambil 1 sdt Merica
  11. Gunakan 2 cm jahe
  12. Sediakan 2 cm Lengkuas
  13. Sediakan 2 bh Kapulaga
  14. Gunakan secukupnya garam
  15. Gunakan 1 SDM kecap
  16. Ambil secukupnya Gula pasir
  17. Gunakan Pala (saya tidak pakai karena habis)
  18. Ambil 2 cm jahe
  19. Siapkan Bumbu utuh / cemplung:
  20. Ambil 1 batang serai geprek
  21. Sediakan 2 lembar daun salam
  22. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  23. Sediakan 4 bh kembang lawang
  24. Ambil 5 bh cengkeh
  25. Ambil 4 cm kayumanis
  26. Sediakan 5 SDM santan bubuk (tidak recomended, namanya rendang tetap enak pakai santan kental dan asli)
  27. Siapkan 2 cm lengkuas (stok tinggal ini, hehe)
  28. Ambil 2 SDM kelapa parut sangrai
  29. Siapkan 2 SDM air asam

Bagaimana tidak, lebaran identik dengan makan-makan dan makanan enak seperti rendang. Terus masak hingga daging empuk dan matang merata, jangan lengah untuk terus diaduk-aduk agar bagian dasar tidak gosong dan daging tidak gagal. Ternyata tidak sulit kan untuk memasak rendang padang asli minang? Language: Share this at Pertanyaannya mana resep rendang yang benar dan autentik?

Cara menyiapkan Rendang Daging dan Telur:
  1. Siapkan semua bahan dan bumbu cuci bersih.
  2. Sangrai ketumbar, jinten, kapulaga da kemiri.
  3. Haluskan bawang merah besar (shallot), bawang merah, bawang putih, jahe, paprika dengan blender. Warna merahnya tetep cantik pakai warna merah dari cabe rawit, tapi apa daya di sini belum pernah lihat cabe rawit. Hehe
  4. Setelah bumbu siap rebus santan dengan 2 liter air, mending air di kurangi ya, tadi saya kebanyakan. Jadi 1500 liter saja
  5. Santan di rebus sampai mendidih, jangan sampai pecah, lalu masukkan semua bumbu dan tunggu sampai mendidih lagi aduk terus jangan sampai pecah santannya.
  6. Setelah mendidih masukkan daging, kecilkan api.
  7. Di panci lain kita rebus telur. Direbus dalam air mendidih 10 menit angkat siram dengan dingin san rendam air dingin sambil di kupas. Telur akan mulus tidak lecet-lecet.
  8. Setelah telur di kupas,masukkan ke dalam rendang, aduk sesekali agar tidak gosong bagian bawahnya.
  9. Tambahkan air asam dan kelapa parut sangrai yang sudah ditumbuk halus. Saya menggunakan ulekan.
  10. Masak terus sampai tiga jam, biasanya kalo saya masak rendang 5-6 jam. Tapi ni saya pangkas 3 jam saja. Karena saya buat rendang basah. Anak-anak suka yang basah. Terakhir tambahkan kecap dan aduk rata. (ini tidak recomended pada rendang, rendang tidak pakai kecap apalagi penyedap).

Jawabannya tidak ada resep yang salah. Selain daging dan sayur, telur juga bisa diolah dengan cara merendangnya. Ya, rendang daging bukan hanya populer di negara kita, bahkan sampai ke luar negeri pun banyak yang memuji kelezatan dan citarasa Resep. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Daging dan Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!