Lagi mencari ide resep rendang ati ampela ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ati ampela ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ati ampela ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang ati ampela ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep Rendang Ati Ampela Ayam Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Rasa rendang ati ampela sangat enak dan sangat cocok untuk menu makan. Rendang ati ampela ayam. foto: Instagram/@purtirenkganis.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang ati ampela ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang ati ampela ayam menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang ati ampela ayam:
- Ambil 500 g ati ampela ayam
- Siapkan secukupnya Jeruk lemon/nipis
- Siapkan 2 ruas lengkuas geprek
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 buah bawang merah
- Ambil 6-10 buah cabe merah
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil Kemiri
- Ambil 2 batang Sereh
- Siapkan 3 lbr Daun jeruk
- Ambil 2 lbr Daun salam
- Ambil 1 lbr daun kunyit
- Gunakan secukupnya Gula,penyedap rasa,garam
- Ambil Kecap
- Gunakan 1/2 gelas Air
- Ambil Minyak untuk menumis
Untuk anda yang bosan dengan olahan ati yang hanya digoreng saja, anda kini dapat mencoba aneka olahan ati yang lebih lezat dan spesial untuk keluarga di rumah. Ati ayam punya citarasa yang gurih manis, sementara ampela punya tektstur kenyal yang bikin nagih. Goreng ati dan ampela ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan.
Langkah-langkah membuat Rendang ati ampela ayam:
- Cuci bersih ati ampela.campurkan perasan jeruk lemon/nipis dan garam sisihkan diamkan 3-5 menit untuk mengurangi bau amis.setelah itu cuci kembali.
- Rebus ati ampela dengan lengkuas geprek,dan garam,5-10 menit atau jangan terlau matang banget..Angkat..tiriskan..
- Tumis bumbu halus,sereh,daun salam,daun jeruk,hingga harum.masukan ati ampela aduk"beri air.tambahkan gula,penyedap rasa,garam,kecap aduk".jangan terlalu sering di aduk"y..
- Cek rasa,udah pas,siap di angkat dan dihidang kan.jangan terlalu kering y..biar diangetinnya tidak ditambahin air lagi
- Ati ampela siap di hidangkan..
Resep dan Cara Memasak Rendang Ati Ampela Ayam yang Enak mudah dan praktis untuk dimasak DiRumah SELAMAT. Cara praktis membuat rendang ayam ati ampela yang lezat. Halo Mam, hari ini Mama akan membuat Rendang Ampela Ayam Tanpa Santa, enak loh walaupun tanpa santan. Jika diolah dengan tepat, hati ampela ayam bisa tersaji jadi hidangan yang nikmat: tidak bau dan empuk. Kuncinya yaitu merebus hati ampela dengan rempah-rempah aromatik.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang ati ampela ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
