Sate Ayam Bumbu Kacang
Sate Ayam Bumbu Kacang

Anda sedang mencari ide resep sate ayam bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam bumbu kacang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate ayam bumbu kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate ayam bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sate Ayam Bumbu Kacang menggunakan 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate Ayam Bumbu Kacang:
  1. Sediakan 1 ekor Ayam (daging nya di potong dadu)
  2. Sediakan 1 buah Jeruk Lemon
  3. Siapkan Bahan Marinasi :
  4. Gunakan 4 siung Bawang Putih
  5. Siapkan 1 sdt Garam
  6. Siapkan 1 sdt Kaldu Jamur
  7. Ambil 2 sdt Ketumbar
  8. Sediakan 3 sdm Kecap Manis (sy pake Kecap indofood)
  9. Siapkan secukupnya Air
  10. Sediakan Bahan Bumbu Kacang :
  11. Siapkan 5 ons Kacang Tanah
  12. Sediakan 4 siung Bawang Putih
  13. Siapkan 3 siung Bawang Merah
  14. Gunakan 2 butir Kemiri
  15. Siapkan 6 buah Cabe Rawit
  16. Siapkan 5 sendok Kecap Manis
  17. Ambil 2 sdm Gula Jawa
  18. Siapkan 2 Lembar Daun Jeruk
  19. Gunakan 1 sdm Gula Pasir
  20. Gunakan 1 sdt Garam
  21. Gunakan Bahan Olesan Sate :
  22. Ambil secukupnya Margarin
  23. Sediakan secukupnya Kecap Manis
  24. Sediakan secukupnya Bumbu Kacang
  25. Siapkan Bahan Pelengkap :
  26. Sediakan Ketupat / Lontong
  27. Sediakan Acar Timun
  28. Sediakan Bawang Goreng
Cara membuat Sate Ayam Bumbu Kacang:
  1. Potong dadu daging ayam, ukuran sesuai selera dan di tusuk dengan menggunakan tusukan sate. Setelah itu ayam di beri jeruk lemon agar tidak amis.
  2. Haluskan bumbu marinasi. Rendam ayam ke dalam bumbu selama kurang lebih 2-3 jam agar bumbu meresap ke dalam daging ayam.
  3. Goreng Kacang Tanah, Bawang Merah, Bawang Putih, Dan Cabe Rawit. Kemiri di sangrai. Kemudian di haluskan menggunakan blender. Setelah halus bumbu di tumis dengan sedikit minyak goreng. Masukkan daun jeruk, kecap manis,gula merah, gula pasir dan garam. Koreksi rasa kemudian angkat.
  4. Siapkan pemanggang untuk memanggang sate ayam. Sebelum di panggang, olesi daging ayam dengan bahan olesan yang telah di siapkan. Bakar hingga daging matang.
  5. Sate ayam siap di hidangkan dengan ketupat atau pun lontong. Sebagai pelengkap taburi bawang goreng dan sedikit acar timun.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate ayam bumbu kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!