Anda sedang mencari ide resep nasi goreng rendang ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi goreng rendang ayam kampung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi goreng rendang ayam kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi goreng rendang ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi goreng rendang ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Goreng Rendang Ayam Kampung menggunakan 38 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Goreng Rendang Ayam Kampung:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 3 pasang jeroan ayam
- Sediakan 2 ons udang
- Sediakan 1 ikat sawi
- Ambil Secukupnya Nasi matang
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 2 ons bawang merah
- Ambil 1 ons bawang putih
- Sediakan 1 ons kemiri
- Siapkan 1 ons cabe merah keriting
- Siapkan 2 ruas lengkuas muda
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 batang serai
- Siapkan 1 ruas kencur
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdm bubuk kari
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/4 sdt pala bubuk
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil Secukupnya penyedap
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk sapi
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 1 batang kayu manis
- Sediakan 2 batang bunga lawang
- Siapkan 3 buah cengkeh
- Gunakan 2 ons kelapa goreng
- Siapkan 300 ml santan kental
- Ambil Bahan pelengkap nasi goreng :
- Sediakan secukupnya timun
- Gunakan Secukupnya telur dadar
- Ambil Secukupnya kerupuk
- Ambil secukupnya bawang goreng
Cara menyiapkan Nasi Goreng Rendang Ayam Kampung:
- Haluskan bumbu halus tumis dan tambahkan bumbu pelengkap masak hingga air mengering
- Goreng kelapa parut hingga kering lalu blender dengan minyak goreng hingga halus
- Campurkan kelapa goreng halus dengan bumbu lalu masak hingga benar benar matang koreksi rasa sesuai selera jika minyak dirasa kurang bisa ditambahkan secukupnya saja
- Bersihkan ayam kampung masak bersama sebagian bumbu dan tambahkan santan kental masak hingga empuk dan matang sempurna
- Tumis bawang putih cincang masukkan bumbu rendang,udang, jeroan ayam santan kental masak hingga matang
- Tambahkan sawi masak hingga layu lalu masukkan nasi matang kedalam wajan
- Aduk nasi hingga tercampur merata koreksi rasa sesuai selera jika kurang bisa ditambahkan lagi sajikan nasi bersama rendang ayam dan bahan pelengkap lainnya
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Goreng Rendang Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
