Lagi mencari inspirasi resep rendang pakai santan instan (santan kara) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang pakai santan instan (santan kara) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang pakai santan instan (santan kara), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang pakai santan instan (santan kara) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang pakai santan instan (santan kara) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Pakai Santan Instan (Santan Kara) menggunakan 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Pakai Santan Instan (Santan Kara):
- Ambil Bahan SATU
- Sediakan 1 kg daging sapi
- Gunakan 1 ons cabe merah
- Gunakan 1 ons bawang merah
- Ambil 1 ons bawang putih
- Sediakan 1 ons lengkuas
- Siapkan 1 jempol jahe
- Sediakan 1 butir buah pala
- Siapkan 100 ml minyak kelapa
- Gunakan 10 lembar daun jeruk purut
- Siapkan Bahan TIGA
- Siapkan 300 ml santan kelapa instan kotak
- Ambil 3 batang sereh
- Siapkan 3 batang daun kunyit
Cara membuat Rendang Pakai Santan Instan (Santan Kara):
- Giling halus: cabe, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan sereh.
- Campur semua bahan dengan daging.
- Masak campuran hingga bumbu wangi dan air daging keluar. Setelah itu masukkan santan encer dari 100 ml santan instan. Masukkan buah pala dan garam. Aduk hingga mendidih.
- Setelah mendidih dan santa encer sudah berkurang airnya, masukkan santan kental dr 200 ml santan instan. Santan ini dicairkan dahulu dengan air.
- Aduk perlahan sampai dengan volume air yg berkurang. Masukkan irisan daun kunyit dan daun jeruk. Lanjutkan hingga air mengental (kalio).
- Tambahkan minyak kelapa sedikit demi sedikit sampai terlihat cukup (paling banyak 100 ml). Aduk perlahan hingga kering.
- Rendang sudah siap dihidang. Jika mau lebih kering, bisa dilanjutkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang pakai santan instan (santan kara) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
