Anda sedang mencari ide resep rendang telur ati ampela ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang telur ati ampela ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang telur ati ampela ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang telur ati ampela ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang telur ati ampela ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Telur Ati Ampela Ayam memakai 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Telur Ati Ampela Ayam:
- Siapkan 5 butir Telur ayam
- Gunakan 5 pasang Ati ampela
- Sediakan 1 sdt Garam
- Ambil 1 sdt Gula
- Ambil 1 sdt Kaldu ayam
- Gunakan 65 ml santan kara
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus🌼
- Ambil 2 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas laos
- Ambil 1 1/2 sdt ketumbar (bubuk)
- Ambil 1/4 sdt jinten
- Ambil 1 sdt merica (bubuk)
- Sediakan 1/4 biji Pala
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Ambil 5 siung Bawang merah
- Gunakan 8 buah Cabai merah keriting
- Gunakan Tambahan bumbu tumis 🌼
- Ambil 3 lembar Daun salam
- Ambil 4 lembar Daun jeruk
- Gunakan 1 Batang sereh (geprak)
- Sediakan 2 biji cengkeh
Cara menyiapkan Rendang Telur Ati Ampela Ayam:
- Didihkan air, rebus telur 7menit. Angkat tiriskan. Rendam di air dingin suhu ruangan. Angkat, kupas.
- Cuci bersih ati ampela, didihkan air rebus 10menit. Angkat potong² sesuai selera. Sisihkan.
- Cuci semua bumbu². Blender bumbu halus.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai harum dan matang.
- Beri air aduk² tunggu sampai mendidih, masukkan telur dan potongan ati ampela.
- Terakhir masukkan santan. Beri garam dan kaldu ayam. Aduk² tes rasa. Tunggu sampai kekentalan yg di inginkan. Angkat dan sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Telur Ati Ampela Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
