Lagi mencari inspirasi resep rendang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rendang is an Minangkabau spicy meat dish and Malay dish originating from West Sumatra, Indonesia. Rendang has spread across west sumatra to the cuisines of neighbouring Southeast. Gordon Ramsay Turns Rendang Into an Omelette in Indonesia
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang:
- Sediakan 1/2 kg daging
- Ambil 1000 ml santan kental (dari 1,5 kelapa)
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 50 gr cabe keriting
- Sediakan 25 gr cabe rawit merah
- Gunakan 10 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Ambil 1 cm jahe
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Garam dan gula
Introducing the best rendang- rendang minang from Sumatra. Beef rendang is one of the original cuisines of Minangkabau descent and Sumatra's culture. It is served at special occasions to honor. Rendang is one of the most flavorful curries in the world.
Cara membuat Rendang:
- Tuang santan kental ke wajan lalu diaduk sampai mendidih dan mengental
- Haluskan bumbu halus kemudian masukkan bumbu halus td ke dalam wajan setelah it masukkan serai, daun salam, daun kunyit dan daun jeruk
- Masak sampai santan mendidih lalu masukkan daging. Masak sampai mendidih beri gula dan garam. Jika sudah mendidih kecilkan api… Dan biarkan sampai bumbu meresap kedalam daging. Jgn lupa sambil sesekali diaduk.
If you're a curry fan, it's a must-try. Rendang has its roots in Indonesian/Malaysian cuisine but is also popular in Thailand, Singapore. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing. Kaffir lime leaves are a lovely aromatic accent to all kinds of dishes—you'll see them used often in Thai or Malaysian cuisine. SAVEUR editor-in-chief James Oseland shares a trick for how to chiffonade.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
