Rendang Ati Ayam
Rendang Ati Ayam

Sedang mencari inspirasi resep rendang ati ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ati ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ati ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang ati ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ati ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Ati Ayam menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Ati Ayam:
  1. Sediakan 250 gram hati ayam
  2. Siapkan 2 siung bawang merah
  3. Gunakan 3 siung bawang putih
  4. Siapkan 5 buah cabe rawit
  5. Siapkan 1 ruas lengkuas
  6. Siapkan 1 ruas jahe
  7. Ambil 2 lembar daun salam
  8. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  9. Sediakan 1 sdt ketumbar
  10. Gunakan 1 butir kemiri
  11. Siapkan secukupnya Jintan
  12. Siapkan secukupnya Lada
  13. Siapkan 1 buah sereh
  14. Gunakan 1 bungkus santan kental (kara)
  15. Gunakan secukupnya Kaldu ayam (masako)
  16. Ambil 1 gelas air (secukupnya)
  17. Ambil secukupnya Garam
  18. Siapkan secukupnya Gula
Cara membuat Rendang Ati Ayam:
  1. Bersihkan hati ayam, rebus ke dalam panci berisi air. Beri garam dan daun salam. Rebus setengah matang.Angkat dan tiriskan
  2. Siapkan bumbu halus: bawang merah, bawang putih, cabe, ketumbar, kemiri, lada, jintan.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk & sereh sampai bau harum. Masukkan hati ayam, santan kental, air, gula, garam, kaldu ayam masako sedikit saja. Aduk sebentar lalu tutup sampai bumbu meresap sekitar 10 menit.
  4. Rendang ati ayam siap disantap….

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Ati Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!