Anda sedang mencari ide resep rendang buntut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang buntut yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang buntut, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang buntut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang buntut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Buntut memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Buntut:
- Gunakan 1 kg buntut sapi
- Gunakan 650 ml Air
- Gunakan 2 lb daun kunyit
- Sediakan 4 daun jeruk
- Siapkan 2 daun salam
- Siapkan 3 cengkeh
- Siapkan 2 sereh
- Siapkan 2 potong Asam kandis
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 50 gr bawang merah
- Siapkan 30 gr bawang putih
- Siapkan 100 gr cabe merah besar
- Siapkan 15 gr kemiri
- Sediakan 5 gr kunyit
- Sediakan 20 gr lengkuas
- Ambil 6 gr jahe
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil 2 sdt kaldu sapi
- Gunakan 15 gr gula merah
- Sediakan 5 sdm Minyak
- Sediakan 300 gr Santan kental
Cara menyiapkan Rendang Buntut:
- Rebus buntut hingga air kotornya keluar. Angkat dan bilas dengan air bersih
- Blender bumbu halus. Tumis bumbu halus. Masukan daun salam. Daun kunyit. Daun jeruk. Cengkeh. Asam kandis. Setelah harum tambahkan air. Lalu masukan buntut.
- Masak hingga kuah seperti gulai encer (kalio). Tambahkan garam. Kaldu dan gula. Masukan santan.Masak hingga kuah mengering. Koreksi rasa dan sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang buntut yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
