Lagi mencari ide resep sate ayam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sate ayam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate ayam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam Manis memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sate Ayam Manis:
- Sediakan 500 g dada ayam, tanpa tulang
- Gunakan 1/2 butir jeruk lemon
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdm madu
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 100 g lemak/gajih sapi (tambahan dari saya)
- Siapkan Secukupnya tusukkan sate
- Ambil Bahan bumbu kacang:
- Sediakan 150 g kacang tanah goreng/sangrai, haluskan
- Ambil 7 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabai merah rebus
- Gunakan 200 ml air
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Siapkan 15 g gula merah
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
- Gunakan Secukupnya acar
- Gunakan Secukupnya lontong
Langkah-langkah menyiapkan Sate Ayam Manis:
- Membuat bumbu kacang: haluskan bawang putih dan cabai hingga halus. Lalu tumis hingga harum.
- Masukkan kacang tanah, beri air dan bumbu lainnya, masak dengan api kecil hingga berminyak. Matikan api dan dinginkan.
- Potong dadu dada ayam. Beri perasan jeruk lemon, diamkan beberapa saat.Haluskan bawang putih, masukkan ke dalam mangkuk berisi daging ayam. Tambahkan kecap, madu aduk rata. Simpan diwadah tertutup, lalu diamkan selama10-15 menit. Tusukkan ke tusuk sate beserta lemaknya ditengah ayamnya.
- Siapkan bara api/pembakaran kompor, dan siapkan olesannya ambil beberapa sendok bumbu kacang dan tambah kecap, aduk rata. Masukkan sate, balur sampai merata. Bakar sate ayam sampai matang.
- Sajikan dengan lontong dan acar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate ayam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
