Lagi mencari ide resep soto ayam sokaraja yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam sokaraja yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam sokaraja, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam sokaraja enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam sokaraja yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Sokaraja menggunakan 26 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Sokaraja:
- Siapkan 500 gr daging ayam
- Ambil 11/2 liter air
- Siapkan Bumbu haluskan:
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas ibu jari kunyit
- Siapkan 1 sdt lada / merica
- Siapkan Bumbu aromatik:
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas ibu jari Laos memarkan
- Sediakan 1 batang serai memarkan
- Siapkan Seasoning:
- Sediakan Sesuai selera garam,gula pasir dan penyedap
- Gunakan Sambal kacang :
- Siapkan 100 gr kacang tanah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan Sesuai selera cabe rawit
- Ambil Sesuai selera garam dan gula merah
- Sediakan Secukupnya air matang untuk menyeduh sambal
- Ambil Pelengkap:
- Ambil Lontong / ketupat (wajib👌😁)
- Sediakan Seduhan bihun
- Gunakan Irisan daun bawang
- Gunakan Seduhan toge pendek
- Gunakan Bawang merah goreng 👌
Cara membuat Soto Ayam Sokaraja:
- Siapkan bahan dan bumbu
- Haluskan bumbu, kemudian tumis bumbu halus hingga harum tambahkan Sere laos daun jeruk,sisihkan rebus ayam hingga mengeluarkan kaldu,
- Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan ayam bumbui dengan garam gula pasir dan penyedap secukupnya,masak hingga ayam empuk, kemudian angkat ayam nya dan sisihkan,boleh di goreng atau rebus saja sesuai selera 👌
- Siapkan sambel kacang nya,goreng kacang hingga matang haluskan bersama bumbu tambahkan gula merah,seduh dengan secukupnya air,koreksi rasanya sisihkan
- Siapkan bahan pelengkap soto tata dalam mangkuk saji beri kuah soto,ayam boleh dipotong kecil atau di suwir ya
- Sajikan dengan taburan daun bawang dan bawang merah goreng serta sambal kacang nya..
- Enjoy it..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam sokaraja yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
