Lagi mencari inspirasi resep rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Gordon Ramsay Turns Rendang Into an Omelette in Indonesia
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang memakai 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang:
- Gunakan 1 kg daging sapi
- Siapkan santan kental dari 1 buah kelapa
- Siapkan santan instan
- Sediakan Bumbu halus merah
- Gunakan 1/4 kg cabe keriting merah (sesuai selera)
- Sediakan Bumbu halus putih:
- Ambil 15 siung bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 3 ruas jahe
- Siapkan 3 ruas kunyit
- Gunakan Bahan lainnya:
- Siapkan 2 batang sereh, geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 3 daun salam
- Siapkan 3 daun jeruk
- Gunakan 3 asam jawa dilarutkan air
- Gunakan daun kunyit (skip krn pas ga ada)
- Sediakan royco sapi
- Siapkan garam
- Siapkan gula pasir
- Gunakan Pelengkap:
- Gunakan sambal merah +terasi (dr bumbu merah +putih)
- Gunakan Bayam / daun singkong
Beef rendang is one of the original cuisines of Minangkabau descent and Sumatra's culture. It is served at special occasions to honor. Chicken Rendang, or Rendang Ayam is a lip-smacking Indonesian dry curry that's loaded with tender chicken simmered with a spice paste and coconut milk until there's almost no sauce left. rendang daging. Resep dengan petunjuk video: Rendang is named as the most delicious food in the world.
Langkah-langkah membuat Rendang:
- Tumis bumbu halus merah dan putih kedalam minyak goreng panas. Masukkan daun jeruk, daun salam, laos, sereh yang digeprek
- Masukkan daging dan aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata.
- Masukkan air panas, santan, dan air asam jawa.Ini aku masukkan sendok karena bakal lama empuknya. Tambahkan royco sapi, garam, gula pasir koreksi rasa.
- Karena ga matang-matang dan airnya kebanyakan, aq pisahin untuk kuah nanti.
- Masak sampai air susut dan mengental. karena airnya dikurangi, aku akali dengan memberi santan instan 1 bungkus. lalu tunggu sebentar sampai matang. ini warnanya agak merah oranye aslinya, krn aku foto pake flash. Sayang banget gada daun kunyit pasti enak banget.
- Siap disajikan dengan pelengkap sambal, sayur rebus, dan siram kuah sisa tadi keatas nasi hangat.
Kaffir lime leaves are a lovely aromatic accent to all kinds of dishes—you'll see them used often in Thai or Malaysian cuisine. SAVEUR editor-in-chief James Oseland shares a trick for how to chiffonade. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing. For the rendang paste, place the onion, ginger, galangal, garlic, lemongrass, turmeric and chillies Blend to a powder in a small blender or pound in a pestle and mortar. When the rendang is ready stir.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
