Rendang Daging Sapi Enak & Empuk
Rendang Daging Sapi Enak & Empuk

Sedang mencari ide resep rendang daging sapi enak & empuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi enak & empuk yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi enak & empuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang daging sapi enak & empuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang daging sapi enak & empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi Enak & Empuk menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Daging Sapi Enak & Empuk:
  1. Siapkan Bahan Utama:
  2. Ambil 1, 1/2 kg Daging sapi
  3. Siapkan Bumbu Halus:
  4. Siapkan 13 siung Bawang merah
  5. Ambil 6 siung Bawang putih
  6. Gunakan 15 buah Cabai merah keriting
  7. Sediakan sesuai selera Cabai rawit
  8. Siapkan 1/2 biji Pala
  9. Sediakan 4 cm Kunyit
  10. Sediakan 4 cm Jahe
  11. Sediakan 5 butir Kemiri (sangrai)
  12. Siapkan 1-2 sdm Ketumbar (sangrai)
  13. Sediakan Bumbu Cemplung:
  14. Ambil 1 liter Santan encer
  15. Sediakan 1/2 liter Santan kental
  16. Sediakan 2 batang Serai (potong)
  17. Sediakan 3 lembar Daun salam
  18. Siapkan 4 lembar Daun jeruk
  19. Siapkan 3 keping Gula merah /sesuai selera
  20. Gunakan Kaldu bubuk
  21. Siapkan Garam
  22. Siapkan Merica
Cara membuat Rendang Daging Sapi Enak & Empuk:
  1. Siapkan daging sapi beserta bumbu-bumbu. Bumbu halus bisa diblender atau diulek ya. Ini daging sapinya saya rebus dulu kurang lebih 1 jam hingga empuk.
  2. Panaskan wajan, tuangkan bumbu halus lalu masukkan daging, aduk hingga merata. Tambahkan air sedikit, ungkep sebentar hingga air sedikit menyusut.
  3. Jika air sudah menyusut, tuangkan santan encer, aduk agar santan tidak pecah. Tambahkan bumbu cemplung seperti serai, daun salam, daun jeruk, dan gula merah. Masak hingga santan menyusut.
  4. Setelah santan encer menyusut, tuangkan santan kental, tambahkan kaldu bubuk, garam serta merica. Aduk rata dan masak sesuai dengan kekentalan yg diinginkan. Jangan lupa koreksi rasa yah.
  5. Siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal hejoooo

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging sapi enak & empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!