Lagi mencari ide resep ati ampela bumbu rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ati ampela bumbu rendang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Halo Mam, hari ini Mama akan membuat Rendang Ampela Ayam Tanpa Santa, enak loh walaupun tanpa santan. Untuk Mama yang mau mencoba resep ini, silahkan nonton. Lihat juga resep Rendang ati ampela #bumbu instan 😊 enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ati ampela bumbu rendang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ati ampela bumbu rendang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ati ampela bumbu rendang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ati ampela bumbu rendang menggunakan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ati ampela bumbu rendang:
- Siapkan 10 pasang ati ampela ayam
- Gunakan 1 sdm air jeruk nipis
- Ambil 3 btg serai ambil putih aja lalu geprek
- Ambil 5 lbr daun salam
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 sachet (65 ml) santan instan
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 bh cabe merah (selera, klo mau pedes bs tambah)
- Siapkan 3 bh kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan Bahan lainnya :
- Siapkan 3 sdm minyak utk menumis
- Sediakan 1 bh tomat merah belah 4
- Gunakan 10 cabe rawit merah
- Sediakan Secukupnya garam, merica, gula (sy skip gulanya)
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk rasa ayam
Cara membuat bumbu rendang mudah dan dengan bumbu komplit maka cita rasanya enak dengan rasa daging rendang lezat meresap hingga ke dalam. Inilah resep masakan rendang daging yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap cara memasak rendang. Bumbu untuk rendang banyak juga di. Kalio adalah rendang setengah jadi. perbedaanya kalau diproses masakannya kalau.
Cara menyiapkan Ati ampela bumbu rendang:
- Cuci bersih ati ampela, jgn lupa bersihkan ati ampelanya dgn membelahnya lalu kelurkan kotorannya, sy beli udh bersih jd tinggal eksekusi, kucuri air jeruk nipis, diamkan sebentar kurleb 5-10 mnt lalu cuci asal
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, serei
- Lalu masukkan ati ampelanya, aduk2 n masak sebentar, lalu tambahkan air/sampai terendam, tutup
- Setelah agak menyusut masukkan santan, cabe n tomat, ini opsional sih..suka2 aja, sy suka masakan yg ada warna2 gt n rame 😆 jd menarik n menggugah selera mkn
- Kecilkan api, aduk2 sebentar n tutup lg, stelah airnya menyusut tambah garam gula merica n kaldu bubuk, aduk rata lalu test rasa, klo udh pas rasanya sesuai yg d inginkan matikan api
- Enyaakkk…
- Banyak yg meragukan sy udh ga ngedebm, krn sy sering posting mknan berkarbo x ya…its oke..kdg emang sy msh suka comot2 skrg, n 2 x setelah lebaran sempet mkn nasi krn ada acara keluarga yg lauknya gada utk sy 😂 jd sy ngikut mkn yg ada aja..mknan khas sunda, ikan asin lalapan, tp setelah itu stop lg krn badan sy ksh alarem utk stop, ini mkn siang sy…selamat mkn 😉
Merupakan jeroan ayam, hati ampela juga dikenal kurang sehat. Padahal dengan proses pengolahan dan porsi yang tepat, hati ampela bisa bermanfaat untuk kesehatan. Ati ampela campur usus bumbu merah telah selesai dibuat. Rasanya yang gurih dan nikmat sangat cocok dijadikan teman santap bersama keluarga. Jika anda pecinta pedas, anda bisa menambahkan cabai sesuai dengan selera.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ati ampela bumbu rendang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
