Sedang mencari inspirasi resep 158. rendang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 158. rendang daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Berikut video masak rendang dengan santan instan ala Masak di Luar Negeri, semoga video ini bermanfaat khususnya bagi teman-teman yang sedang berada di luar. Resep rendang daging sapi bukan hanya cara membuatnya yang penting, tapi juga memilih jenis dagingnya juga harus benar. Resep masakan daging rendang berikut dilengkapi dengan cara membuatnya secara lengkap dan jelas, sehingga meskipun anda belum pernah sekalipun memasak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 158. rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan 158. rendang daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 158. rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 158. Rendang Daging Sapi menggunakan 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 158. Rendang Daging Sapi:
- Sediakan 1 kg daging sapi, potong mengikuti serat (jadi 25 potong)
- Gunakan 1-1.5 liter santan dari 2 butir kelapa
- Sediakan 1 butir kelapa disangrai, lalu diuleg shg menjadi koya kelapa
- Gunakan 5 lbr daun salam
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 5 btg serai, ambil putihnya dan geprek
- Sediakan 1 jempol besar lengkuas, geprek
- Ambil 1 jempol besar jahe, geprek
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 20 siung bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 15 bh cabe merah keriting, sesuaikan selera
- Gunakan 5 bh cabe rawit merah, sesuaikan selera
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt kayu manis bubuk
- Sediakan 1/2 sdt jintan bijian
- Gunakan 1/2 biji pala
- Gunakan 1 bh kapulaga
- Gunakan 1 bh pekak
Rebus hingga kuah santan tampak berminyak. Masukan potongan daging sapi, masak dengan api kecil hingga santan mengering dan mengental. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Sudah waktunya kamu yang muda-muda ini untuk melestarikan warisan kuliner yang satu ini.
Langkah-langkah membuat 158. Rendang Daging Sapi:
- Siapkan bumbu halus, saya memakai blender. Buat juga koya kelapanya. Sisihkan.
- Potong daging mengikuti serat, lalu memarkan (saya menggunakan pukulan daging)
- Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, dan serai. Masak hingga harum.
- Masukkan daging, aduk agar bumbu merata. Masak hingga daging berubah warna.
- Masukkan santan, masak dengan sesekali diaduk.
- Saat daging mulai empuk, masukkan koya kelapa, garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Masak kembali hingga daging benar-benar empuk dan kuah menyusut.
- Sajikan dengan sambal hijau khas RM padang (resep terpisah).
- Pada sukaaa….😍
Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Siapkan wajan, masukkan semua bahan dan bumbu halus. Kemudian masak semua bahan dengan api besar sampai mendidih, sambil. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di rumah makan khas Padang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat 158. rendang daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
