Sedang mencari ide resep rendang ayam jengki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam jengki yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam jengki, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang ayam jengki enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang ayam jengki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Ayam Jengki memakai 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Ayam Jengki:
- Siapkan ayam
- Sediakan Jengkol, rebus, geprek
- Ambil Bumbu halus
- Ambil Bawang putih
- Ambil Bawang merah
- Gunakan cabe merah keriting
- Siapkan cabe Rawit Orange
- Ambil kemiri
- Siapkan jahe
- Sediakan kunyit
- Sediakan Ketumbar
- Gunakan Pala
- Ambil Lada
- Sediakan Kelapa parut, sangrai dan tumbuk
- Siapkan Serai, lengkuas geprek
- Gunakan Daun salam
- Siapkan Daun jeryj
- Ambil Daun kunyit
- Gunakan kayu manis
- Ambil Cengkeh
- Ambil asam kandis
- Sediakan Garam, totole, gula merah
- Sediakan Santan
Cara menyiapkan Rendang Ayam Jengki:
- Tumis bumbu halus masukan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, cengkeh, kayu manis, asam kandis.. tumis hingga harum…
- Tambahkan air dan gula merah biarkan hingga mendidih masukan jengkol aduk tutup sekitar 5 menit dengan api sedang.
- Masukan sangrai kelapa yg sdh ditumbuk halus, santan, garam dan totole aduk… masulam ayam, masak hingga air menyusut…
- Setelah dirasa cukup matang dan rasa sdh pas… Rendang Ayam Jengki siap santap
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang ayam jengki yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
