Lagi mencari inspirasi resep rendang kerang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang kerang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Rendang Lokan (Kerang Remis) enak lainnya. Rendang Kerang Is Very Famous In Malaysia. Many Malaysian Muslim Like To Eat This Rendang Kerang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang kerang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang kerang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang kerang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang kerang menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang kerang:
- Siapkan 300 gr kerang kupas
- Siapkan 100 gr kelapa parut
- Gunakan 50 ml santan kelapa
- Ambil 5 buah b.merah
- Siapkan 3 buah b.putih
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Sediakan secukupnya ketumbar
- Siapkan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Sediakan 1 cm lengkuas (geprek)
- Sediakan 2 lmbr daun jeruk
- Gunakan secukupnya garam gula dan penyedap rasa
- Gunakan minyak goreng
Bagi penggemar resepi kerang, selain dibuat kerang sambal dan juga dimakan rebus dicicah sos, hari ini kami mahu berikan anda resepi rendang kerang pedas yang cukup menggiurkan. Menu olahan rendang kerang ini sudah pasti memiliki rasa yang nikmat, dengan teknik pengolahan rendang yang benar, dan penggunaan bahan kerang yang masih segar, pasti membuat sajian anda. Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik.
Cara menyiapkan Rendang kerang:
- Cuci bersih kerang kupas lalu tiriskan
- Sangrai parutan kelapa sampai kecoklatan, diamkn beberapa menit lalu haluskan dgn blender sampai mengeluarkn minyak
- Haluskan semua bumbu rempah dgn blender kecuali daun salam dan daun jeruk
- Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu yg sdh di haluskn sampai wangi lalu masukan kerang beri santan sedikit demi sedikit sampai kerang benar2 matang, lalu masukan sangrai kelapa yg sdh di haluskan tadi, aduk sampai merata,
- Siapkn mangkuk saji, rendang kerang siap di sajikan
Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Rendang kerang selain sedap dimakan dgn nasi putih, juga sangat sedap dimakan dgn nasi lemak dan pulut kuning.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang kerang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
