Lagi mencari inspirasi resep rendang padang merdeka yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang padang merdeka yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang padang merdeka, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang padang merdeka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang padang merdeka yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan RENDANG Padang Merdeka menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan RENDANG Padang Merdeka:
- Gunakan 1 1/5 Kg daging sapi
- Gunakan 150 gram bawang merah
- Siapkan 75 gram bawang putih
- Siapkan 30 gram kemiri
- Sediakan 100 gram jahe
- Gunakan 6 batang sere(ambil putihnya cincang)
- Gunakan 100 gram lengkuas parut
- Ambil 10 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun kunyit
- Siapkan 300 gram cabe giling
- Ambil 3 cm kayu manis
- Sediakan 2 butir asam kandis
- Sediakan Bahan rempah
- Siapkan 40 gram Ketumbar
- Gunakan 1 butir pala
- Ambil 5 gram cengkeh
- Siapkan 5 gram bunga lawang
- Gunakan 2 gram kapulaga
- Sediakan 5 gram adas manis
- Ambil 5 gram jinten
- Gunakan 1 1/2 liter santan ketal
Cara membuat RENDANG Padang Merdeka:
- Bawang merah, bawangputih,cabe, kemiri,kunyit, jahe, sere. Parut lengkuas.Blender halus bahan rempah ketumbar, bunga lawang, kapulaga, cengkeh, pala,adas,jinten.
- Panaskan 5 sendok makan minyakTumis bumbu halus sampai wangi masukan bumbu rempah daun jeruk daun kunyit daun salam tumis sampai wangi lalu masukan santan kental. Aduk rata sampai santan mengeluarkan minyak. Masukan garam dan gula.
- Setelah bumbu santan berminyak lalu. masukan daging.
- Masak sampai daging empuk dan kuah rendang keluar minyak. Masukan larutan air asam aduk aduk sebentar sampai mendidih ulang. Rendang siap dihidangkan
- Jangan lupa sesekali diaduk dan masak diapi kecil
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan RENDANG Padang Merdeka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
