Ayam Bumbu Rendang Panggang Oven
Ayam Bumbu Rendang Panggang Oven

Lagi mencari ide resep ayam bumbu rendang panggang oven yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu rendang panggang oven yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rendang panggang oven, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bumbu rendang panggang oven enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bumbu rendang panggang oven yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bumbu Rendang Panggang Oven menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bumbu Rendang Panggang Oven:
  1. Ambil 2 potong paha ayam negri
  2. Sediakan 2 sdt garam
  3. Sediakan 1 sdm gula
  4. Gunakan 1 sdt penyedap rasa (boleh diskip)
  5. Gunakan 1 batang serai, geprek
  6. Ambil 4 lembar daun jeruk
  7. Siapkan 4 lembar daun salam
  8. Ambil 500 ml santan kental (1 butir kelapa)
  9. Gunakan secukupnya Minyak goreng
  10. Ambil Bumbu yang dihaliskan:
  11. Gunakan 5 siung bawang merah
  12. Sediakan 3 siung bawang putih
  13. Gunakan 8 buah cabe merah keriting
  14. Siapkan 3 buah cabe rawit
  15. Ambil 1 ruas jari kunyit (2 cm)
  16. Sediakan 1 ruas jari lengkuas, iris tipis
  17. Gunakan 1 cm jahe
  18. Siapkan 1 butir kemiri
Langkah-langkah membuat Ayam Bumbu Rendang Panggang Oven:
  1. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai matang dan harum.
  2. Masukkan ayam. Diaduk rata dengan bumbu (sekitar 3 menit).
  3. Kecilkan api kompor. Masukkan santan. Lalu aduk perlahan sampai air mendidih supaya santan tidak pecah. Setelah mendidih diamkan (Boleh diaduk sebentar sebentar supaya ayam tidak gosong)hingga airnya mengental dan tinggal sedikit. Angkat. Pisahkan ayam dengan kuahnya.
  4. Panggang dalam oven 200C selama 10 menit hingga kulit ayam renyah (sesuaikan oven masing”).
  5. Sajikan dengan bumbu yang sudah dipisahkan dengan ayam tadi.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bumbu rendang panggang oven yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!