Lagi mencari inspirasi resep rendang daging simpel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging simpel yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging simpel, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang daging simpel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang daging simpel yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Simpel menggunakan 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Daging Simpel:
- Siapkan 1/4 kg daging sapi
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting/boleh tambah
- Gunakan 1 buah cabe rawit/boleh tambah
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai geprek
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan 1/2 sdm garam/sesuai selera
- Ambil 1 sachet santan kara segitiga
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Simpel:
- Cuci daging. Potong2 dan tusuk2 dgn garpu.
- Haluskan bumbu. Tumis sampai harum
- Masukkan bumbu cemplung kecuali santan.
- Masukkan daging. Aduk merata sampai agak berubah warna.
- Beri air 2 gelas. Masukkan santan.
- Masak daging sampai empuk. Saya pake panci presto dimasak 10 menit. (Hati2 tekanan panci presto sblm membuka, matikan api, keluarkan uap dlm panci terlebih dahulu)
- Cek rasa. Masak sampai air tinggal sedikit. Matikan api.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging simpel yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
