Lagi mencari inspirasi resep rendang jengkol empuk dan tidak bau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol empuk dan tidak bau yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Assalamualaikum teman-teman kali ini saya membagikan ke kalian cara mengolah jengkol agar empuk dan tidak bau. sehingga kita dapat menikmati jengkol tanpa. Resep Rendang Jengkol Spesial Khas Padang Betawi Serta Cara Membuat Bumbu Rendang Pedas. Dilengkapi Tips Cara Mengolah Jengkol Supaya Tidak Bau dan Cepat Empuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol empuk dan tidak bau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang jengkol empuk dan tidak bau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang jengkol empuk dan tidak bau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Jengkol Empuk dan Tidak Bau menggunakan 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Jengkol Empuk dan Tidak Bau:
- Gunakan Jengkol yang sudah direbus dan digeprek
- Siapkan 2 batang sereh geprek
- Sediakan 2 buah daun salam
- Siapkan secukupnya Gula aren
- Ambil Garam
- Sediakan Penyedap (optional)
- Gunakan 1/2 bungkus Santan kara
- Gunakan Air
- Siapkan Bahan halus
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt lada
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 5 buah cabai rawit
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 2 buah kemiri
- Siapkan Sedikit pala
Selain menghilangkan bau jengkol, merebus jengkol dengan menggunakan daun jambu biji juga akan membuat jengkol lebih cepat empuk dan. - Masak sampai bumbu meresap dan santan menyusut dan ayam empuk dengan api kecil. - Test rasa dan siap dihidangkan. Untuk menghasilkan jengkol yang tidak bau dan empuk, kalian membutuhkan beberapa bahan yang tidak biasa dan proses yang lebih lama. Tips biar jengkol empuk dan tidak bau. Pilih jengkol yang cukup tua, lalu rendam jengkol dalam air kapur sirih semalaman.
Cara menyiapkan Rendang Jengkol Empuk dan Tidak Bau:
- Blender bahan2 yang dihaluskan, lalu tumis bumbu sampai harum.
- Masukkan gula aren, garam,penyedap,daun salam dan sereh. Oseng2. Lalu masukkan jengkol yang sudah direbus dengan berbagai rempah, liat postingan TIPS AGAR JENGKOL TIDAK BAU yah.
- Tambahkan santan lalu aduk dan tunggu hingga meresap/ bumbu isat. Dan hidangkan. Gampang kan beib, masak simple hasil lezaat. 😁
Proses ini akan mengurangi bau tak sedap pada jengkol, begitu juga rasa pahitnya. Setelah direndam semalaman, cuci jengkol dengan air bilasan beras sambil digosok-gosok. Meski bau khas jengkol biasanya kurang disukai, tapi soal rasa banyak juga yang menyukai jengkol. Tidak heran, terdapat banyak olahan jengkol. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang jengkol empuk dan tidak bau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
