Lagi mencari ide resep rendang daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Daging Sapi:
- Ambil 1 kg daging sapi (potong-potong)
- Sediakan secukupnya Kentang baby
- Gunakan 2 kg kelapa tua parut
- Sediakan 3 lembar daun kunyit
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Ambil 3 batang sereh (geprek)
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 bh asam kandis
- Ambil 3 sdt garam (garam sedikit sj krn akan asin sendiri)
- Gunakan 4 sdt gula
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 20 bh cabe merah keriting
- Gunakan 10 bh cabe rawit (bs dikurangi agar tidak pedas)
- Siapkan 25 butir bawang merah
- Siapkan 12 butir bawang putih
- Sediakan 1/4 pala
- Ambil 7 cm lengkuas
- Gunakan 5 cm jahe
- Siapkan 5 cm kunyit
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk.
Cara menyiapkan Rendang Daging Sapi:
- Peras santan kelapa parut, bagi 2, 1 liter kental (perasan pertama) dan 1 liter encer (perasan kedua)
- Masukkan bumbu halus, daun salam, sereh, daun kunyit dan santan encer ke dalam wajan, aduk sampai mendidih. Masak dengan api sedang sampai berminyak dan santan sedikit mengering, baru masukkan daging dan aduk-aduk lagi
- Tambahkan santan kental, asam kandis, daun jeruk, garam dan gula. Masak dengan api kecil aduk perlahan sampai berminyak lalu masukkan kentang baby. Aduk sesekali agar bawahnya tidak gosong sampai santan mengering
- Siap dihidangkan
Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah. Satu di antaranya yaitu rendang daging. Berikut inilah cara membuat rendang daging sapi yang empuk, dikutip Tribunnews dari sajiansedap.grid.id.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
