Sedang mencari ide resep rendang daging (rendang padang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging (rendang padang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Atau kamu bingung bagaimana memilih daging yang tepat untuk rendang padang? Sudah saatnya Kamu membeli bahan-bahan yang dibutuhkan lewat aplikasi HappyFresh.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging (rendang padang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang daging (rendang padang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang daging (rendang padang) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang daging (Rendang Padang) memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang daging (Rendang Padang):
- Sediakan 750 gr daging sapi
- Gunakan 2 liter santan kental
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 250 gr cabe merah besar
- Siapkan 1 cm jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 4 butir kemiri
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Bahan pelengkap
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai
- Ambil 1 buah bunga lawang
- Siapkan 1/2 buah biji pala
- Gunakan 2 cm kayu manis
- Sediakan 2 buah kapulaga
- Siapkan 2 buah cengkeh
Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging dengan bumbu rempah-rempah yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak yang dipanaskan berulang-ulang menggunakan santan sampai kuahnya kering sama sekali.
Langkah-langkah membuat Rendang daging (Rendang Padang):
- Bersihkan daging dan potong-potong sesuai selera
- Masukkan santan, bumbu halus, dan bahan pelengkap ke dalam kuali
- Masukkan daging. Masak sampai matang dengan api sedang. Memasak rendang harus sering di aduk agar tidak lengket di kuali.
- Rendang siap disajikan
Anda dapat membeli rendang daging di Rumah Makan Padang di seluruh dunia. Masakan ini terkenal dan populer di Indonesia bahkan di negara-negara Asia Tenggara lainnya, yaitu: Malaysia, Singapura, Brunei, Filipina, dan Thailand. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di rumah makan khas Padang. Masakan ini digemari karena citarasanya yang unik dan khas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging (rendang padang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
