Sedang mencari ide resep sate ayam setono khas ponorogo 🐯 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam setono khas ponorogo 🐯 yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam setono khas ponorogo 🐯, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sate ayam setono khas ponorogo 🐯 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate ayam setono khas ponorogo 🐯 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Ayam Setono Khas Ponorogo 🐯 memakai 21 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sate Ayam Setono Khas Ponorogo 🐯:
- Ambil 2 Ekor Ayam (Filet dagingnya aja)
- Siapkan Secukupnya Air
- Ambil Secukupnya Minyak goreng
- Ambil Bumbu Marinasi
- Gunakan 1 sdm Ketumbar bubuk
- Ambil 7 siung Bawang putih
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1/2 ruas jari asam jawa
- Gunakan Secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu Celup
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Gunakan 3 butir Kemiri
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Sediakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Gula Merah
- Sediakan Pelengkap
- Siapkan Kecap manis
- Sediakan Irisan Bawang merah dan Daun jeruk
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Sambal kacang
- Ambil Lontong / ketupat
Langkah-langkah membuat Sate Ayam Setono Khas Ponorogo 🐯:
- Potong2 ayam filet sesuai selera
- Ulek bumbu marinasi
- Lumuri ayam dengan bumbu marinasi campur hingga merata, tambahkan kecap manis simpan dalam kulkas selama 1 jam
- Setelah 1 jam, keluarkan dari kulkas kemudian tusuk² ayam yg sudah di marinasi
- Kukus ayam yg sudah di tusuk² selama 15 menit (ini opsional ya, boleh tidak di kukus, karna suami tidak mau sate yg dibakar langsung dari daging mentah terpaksa harus kukus dulu, katanya bakterinya gak mati, oke fix saya menurutinya 😅)
- Sambil menunggu sate di kukus, ulek bumbu celupnya
- Gongso/tumis bumbu celup yg sudah diulek hingga matang
- Masukkan kedalam wadah bumbu celup yg sudah di tumis kemudian tambahkan air, kecap dan minyak goreng, aduk hingga merata, bumbu celup siap dipakai.
- Setelah sate yg di kukus matang, angkat kemudian rendam dalam bumbu celup
- Angkat sate yg direndam tiriskan siap untuk di bakar, celup ulang 2-3x sate saat di bakar sampai warna menjadi cantik kecoklatan
- Sate siap di hidangkan dengan pelengkap (Lontong dkk) 😁🤤
- Catatan: Sekedar info ya mam sate kalo di kukus teksturnya jadi gak juicy ya mam jadi yg suka tekstur juicy bisa skip aja langkah kukus sate sebelum di bakar, bisa langsung di rendem sama bumbu celup dan dibakar😉
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sate ayam setono khas ponorogo 🐯 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
