007 Rendang Daging Sapi
007 Rendang Daging Sapi

Sedang mencari ide resep 007 rendang daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 007 rendang daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 007 rendang daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan 007 rendang daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 007 rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 007 Rendang Daging Sapi memakai 21 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 007 Rendang Daging Sapi:
  1. Sediakan 1 kg daging sapi
  2. Sediakan 3 bh kelapa tua
  3. Sediakan 20 siung bawang merah
  4. Ambil 15 siung bawang putih
  5. Ambil 500 gr cabe merah
  6. Gunakan 500 gr cabe keriting
  7. Siapkan 100 gr cabe rawit
  8. Siapkan 3 cm lengkuas (dibakar)
  9. Siapkan 3 cm jahe (dibakar)
  10. Gunakan 3 cm kunyit
  11. Siapkan 10 bh kemiri (disangrai)
  12. Sediakan 3 sdt kapulaga bubuk
  13. Gunakan 3 sdt jinten bubuk
  14. Siapkan 3 sdt merica bubuk
  15. Sediakan 2 batang sereh (dimemarkan)
  16. Gunakan 3 lbr daun salam
  17. Sediakan 5 lbr daun jeruk (3 lbr diulek)
  18. Siapkan 100 ml air utk sangrai
  19. Ambil 2 lt air utk santan
  20. Siapkan 100 gr gula merah
  21. Sediakan 5 sdt garam
Langkah-langkah menyiapkan 007 Rendang Daging Sapi:
  1. Parut kelapa, sisakan sekitar 100 gr untuk disangrai, sisanya buat santan kental sebanyak 2 liter
  2. Cuci daging, potong2 sesuai selera.
  3. Ulek (kalo saya pake blender) bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, kemiri, cabe merah, cabe keriting, cabe rawit, dan daun jeruk (3 lbr)
  4. Sangrai 100 gr kelapa yang sudah diparut hingga kuning (harum), masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, sangrai terus hingga tambah harum.
  5. Tambahkan sedikit air, masukkan daging, aduk hingga merata bumbunya menyelimuti daging, masukkan daun jeruk, daun salam, sereh
  6. Masukkan santan kental, kecilkan api ke nyala paling kecil. Aduk terus, santan jangan sampai pecah dan daging tidak menempel pada wajan, masukkan jinten bubuk, kapulaga bubuk, gula merah, garam, dan merica bubuk.
  7. Aduk terus hingga santan berkurang.
  8. Bila suka, bisa disajikan setelah menjadi Kalio, atau teruskan hingga santan mengering.
  9. Rendang siap disajikan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 007 rendang daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!