Lagi mencari inspirasi resep rendang daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah? Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang daging yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Daging menggunakan 19 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Daging:
- Siapkan 1 kg daging
- Siapkan 2 buah kelapa tua (parut ambil santannya)
- Gunakan 12 butir bawang merah
- Gunakan 6 butir bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri
- Ambil 500 gr cabe merah keriting
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 2 cm lengkuas
- Gunakan 3 cm kunyit
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 biji pala
- Ambil 1 sdt jintan (sangrai)
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun kunyit
- Ambil 2 sdt garam (sesuai selera)
- Siapkan Secukupnya penyedap
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
Lihat juga resep Rendang telur daging yogurt enak lainnya. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Resep Rendang Daging Sapi Paling Istimewa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Cara membuat Rendang Daging:
- Potong2 daging sesuai selerq. Cuci bersih daging di air yg mengalir.Sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, kemiri, jintan, lengkuas, jahe, ketumbar, pala.
- Jika sudah halus, siapkan minyak di wajan kurang lebih 5 sdm. Nyalakan api kecil, tuang bumbu di wajan, tumis bumbu hingga harum. Masukkan batang sereh, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit. Masak hingga sedikit berubah warna.
- Saat bumbu sudah harum masukkan daging, tumis sebentar. Masukkan garam dan penyedap. Tambahkan sedikit saja air.
- Masukkan santan perlahan lahan sambil di aduk agar santan merata.
- Masak di api kecil-sedang. Usahakan aduk terus agar bumbu mendidih merata dan tdk menempel di dasar wajan.
- Terus aduk hingga kuah menyusut dan mengeluarkan minyak. Koreksi rasa. (Biasanya pada tahap ini jika bumbu sesuai maka rasa sudah pas).
- Cek kematangan daging. Jika dirasa sudah empuk, minyaknya semakin keluar dan bumbu berubah warna menjadi kecoklatan. Matikan api.
- Hidangkan.
- 👌
- Semakin sering di angetin semakin nikmat 😁
Siapa yang bisa menolak kelezatan makanan Minang? 'Rendang daging'cocok dihidangkan saat perayaan Idul Adha, berikut resep membuat bumbu bahan masak dan cara membuatnya agar daging empuk dan enak. Kenikmatan rasa daging rendang yang empuk dan gurih pasti langsung bisa membuat lidah bergoyang. Rendang Daging een heerlijk Indisch stoofvlees gerecht op basis van rundvlees. Maak zelf de heerlijke boemboe (kruidenpasta) voor dit gerecht. Beef Rendang - the best and authentic beef rendang recipe online!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
