Soto Ayam Dermayu
Soto Ayam Dermayu

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam dermayu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam dermayu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam dermayu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam dermayu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam dermayu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Dermayu menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Dermayu:
  1. Sediakan 3 potong ayam segar
  2. Siapkan 1 pack bihun, rendam dengan air panas
  3. Ambil 3 buah kentang, potong dadu
  4. Ambil 2 batang daun bawang, iris
  5. Sediakan 2 buah tomat, potong dadu
  6. Sediakan Secukupnya kunyit bubuk
  7. Gunakan Secukupnya garam
  8. Siapkan Secukupnya penyedap rasa jamur (pengganti MSG)
  9. Siapkan 2 siung bawang merah
  10. Ambil 1 siung bawang putih
  11. Sediakan 3 buah lontong, iris
  12. Siapkan 1 buah jeruk nipis, iris menjadi 4 bagian
  13. Sediakan Secukupnya sambal
  14. Gunakan Secukupnya kerupuk udang
Cara membuat Soto Ayam Dermayu:
  1. Rebus ayam sampai keluar kaldunya (kurang lebih 1 jam)
  2. Pisahkan ayam dari kaldunya. Ambil daging ayam lalu suwir-suwir
  3. Ulek bawang merah dan bawang putih, lalu masukkan ke dalam kaldu ayam. Tambahkan kunyit bubuk, garam dan penyedap rasa jamur sesuai selera. Tes rasa. Masak lagi sekitar 10 menit lalu sisihkan.
  4. Rebus air hingga mendidih, masukkan kentang lalu masak hingga empuk. Tiriskan.
  5. Masukkan kentang, bihun, lontong dan suwiran ayam ke dalam mangkuk. Tambahkan kuah soto, lalu bubuhi tomat segar, irisan daun bawang dan bawang goreng diatasnya.
  6. Tambahkan perasan jeruk nipis, lalu sajikan selagi hangat bersama kerupuk udang dan sambal.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam dermayu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!