Lagi mencari inspirasi resep rendang ayam kampung empuk enak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam kampung empuk enak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam kampung empuk enak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang ayam kampung empuk enak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Cara membuat Ayam Kampung Goreng Bumbu, enak dan empuk, bahan bahan nya sangat mudah, simple, hasilnya enak banget.bumbu juga berasa banget, pokoknya. Rendang daging ayam kampung memiliki rasa lezat dan daging empuk dimasak dengan berbagai bumbu dan rempah khas Minangkabau. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah menghaluskan bumbu bumbu yang akan ditumis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang ayam kampung empuk enak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Ayam Kampung Empuk Enak memakai 27 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Ayam Kampung Empuk Enak:
- Ambil Bahan
- Siapkan 2 kg Ayam Kampung
- Siapkan 1 kg Air kelapa tua (Boleh skip)
- Siapkan 2 kg Santan kental dari 3 butir kelapa tua
- Siapkan 1 buah Kelapa parut utk digongseng / sangrai
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 2 ons Cabe Merah
- Ambil 1 ons Cabe rawit merah
- Gunakan 1 ons Bawang Merah
- Ambil 1 ons Bawang Putih
- Sediakan 1/2 ons Laos
- Siapkan 1/2 ons Jahe
- Siapkan 1 sdt Merica
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 2 batang serai
- Ambil 2 buah Pala
- Gunakan 10 buah Kemiri
- Siapkan Daun-daunan
- Sediakan 6 lembar daun salam
- Ambil 6 kembar daun jeruk
- Siapkan 5 cm Kayu manis
- Sediakan 2 buah Pekak
- Sediakan 6 buah Cengkeh
- Gunakan Asam Jawa
- Ambil 2 sdt Garam (Sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt Gula pasir
- Gunakan 1/2 Soda kue utk membuat ayam cepat empuk
Masak perlahan hingga bumbu mengental dan daging ayam empuk. Bisa dibuat setengah basah atau kering. Lihat juga resep Soto ayam kampung seger enak lainnya. Sebab, ayam kampung butuh waktu lebih lama untuk menjadi empuk karena dagingnya yang lebih 'alot', dibandingkan ayam negeri.
Langkah-langkah membuat Rendang Ayam Kampung Empuk Enak:
- Potong dan cuci bersih ayam lalu rebus dgn air kelapa tua kurang lebih 30 menit. Lalu tiriskan.
- Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis semua bumbu halus dan daun-daunan hingga harum. Masukan ayam yg sdh direbus air kelapa tadi, aduk hingga semua bumbu tercampur rata. Masak selama 20 menit. Lalu masukan 2 kg santan, masak hingga santan mengental. Tambahkan 2 sdt garam, 1 sdt gula pasir dan 1/2 sdt soda kue. Aduk secara teratur per 10 menit hingga santan mengental.
- Jika santan sudah mengental dan penampakan sudah seperti kalio, masukan 1 kg kelapa parut yg sdh di gongseng dan digiling halus.
- Aduk dan masak hingga santan mengering dan warna menjadi coklat kehitaman khasnya rendang. Cek rasa dan hidangkan. 😍🙏
Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho. Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam. Resep Rendang Ayam - Siapa yang tidak tahu rendang? Rendang merupakan menu khas Minangkabau berupa olahan daging dengan bumbunya yang lezat dan memiliki cita rasa unik. Tidak heran jika menu ini disukai oleh banyak orang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ayam Kampung Empuk Enak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
