Sedang mencari ide resep rendang kalio daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang kalio daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang kalio daging sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang kalio daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang kalio daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Kalio Daging Sapi menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Kalio Daging Sapi:
- Siapkan 250 gr daging sapi
- Sediakan 750 ml santan (me: pake santan kara kemasan kecil 2bks + air)
- Siapkan 2 lbr daun jeruk (sobeksobek)
- Siapkan 1 lbr daun salam (sobeksobek)
- Gunakan 1 btg serai (geprek)
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Gunakan Sedikit penyedap rasa (boleh skip)
- Ambil Sedikit minyak utk menumis
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 6 bh bawang merah
- Ambil 3 bh bawang putih
- Ambil 8 bh cabai merah besar
- Ambil 2 bh cabai rawit (bisa ditambah jika suka pedas)
- Gunakan 2 bh kemiri
- Siapkan 1/2 ruas lengkuas
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
Cara membuat Rendang Kalio Daging Sapi:
- Haluskan bahan bumbu halus, dan iris tipis daging sapi
- Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian tambahkan daun salam dan daun jeruk, dan tumis lagi sebentar, dan masukkan daging sapi, tumis sampai berubah warna
- Kecilkan apil lalu tambahkan santan dan serai aduk perlahan sampai mendidih. Setelah mendidih tambahkan gula, garam, merica bubuk, dan penyedap rasa, diamkan hingga air menyusut (aduk perlahan sesekali)Setelah air menyusut, seringsering diaduk supaya rendang tdk gosong, masak sampai air santannya tdk ada (tinggal bumbu dan minyak).
- Rendang pun siap dinikmati 😊😊
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang kalio daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
