Lagi mencari inspirasi resep rendang daging ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Rendang dimasak dengan diolah dari berbagai bumbu rempah dan santan. Biasanya rendang diolah dari bahan dasar daging yang memiliki cita rasa pedas. Namun ternyata rendang tak hanya terbuat dari daging sapi saja, melainkan juga bisa memakai daging ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang daging ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Daging Ayam menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Daging Ayam:
- Sediakan Bahan Utama
- Gunakan 250 gr Daging Ayam
- Gunakan Secukupnya Santan Instan
- Gunakan 5 lbr Daun Salam uk. Kecil
- Siapkan Secukupnya Gula
- Siapkan Secukupnya Garam
- Gunakan 100 ml Kaldu Ayam
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 5 siung Bawang Merah
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Gunakan 5 bh Cabe Kriting Merah
- Gunakan Secukupnya Kemiri Sangrai
- Gunakan Secukupnya Ketumbar Sangrai
Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Selain itu, lama masaknya juga bisa disesuaikan dengan hasil akhir rendang yang diinginkan: sedikit berkuah kental atau kering berwarna hitam dan berminyak. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi.
Cara membuat Rendang Daging Ayam:
- Cuci bersih ayam. Panaskan air sampai mendidih, rebus daging kurleb 3menit. Angkat buang airnya. Rebus kembali kurleb 5menit (air rebusan ke2 jng dibuang, saya pake untuk tambahan pda saat memasak sebagai kaldu). Angkat dan tiriskan. Haluskan semua bumbu. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum & masukkan daun salam. Tambahkan daging ayam. Aduk rata.
- Tambahkan air kaldu, santan, gula & garam. Aduk rata agar semua tercampur merata. Masak sampai air sedikit menyusut.
- Angkat dan siap untuk disajikan.
Namun segalanya tak seperti yang diinginkan bila badan badan tiba tiba merasa seram sejuk dan berpeluh seperti hendak pengsan. Selain daripada nasi impit, rendang daging dan ayam ini amat sesuai dimakan bersama pulut kuning. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Hainan Sedap dan Mudah Untuk Anda Cuba Untuk hari ini, kami berikan dua versi rendang ayam mudah dan tahan lama iaitu pertama , rendang ayam sedap yang menggunakan bahan asli serta versi kedua,rendang ayam hijau. Hari ini saya ingin berkongsikan resepi Rendang Daging Sedap giler. Melihat tajuk resepi jer dah membuat hati teruja untuk mencuba.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
