Resep Rendang Terlaris dan Paling Enak

Sedang mencari ide resep rendang kerang dan kentang #bikinramadanberkesan #day_09 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang kerang dan kentang #bikinramadanberkesan #day_09 yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang kerang dan kentang #bikinramadanberkesan #day_09, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang kerang dan kentang #bikinramadanberkesan #day_09 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang kerang dan kentang #bikinramadanberkesan #day_09 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Kerang dan Kentang #BikinRamadanBerkesan #Day_09 memakai 29 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Kerang dan Kentang #BikinRamadanBerkesan #Day_09:

1. Sediakan 1 kg kerang yg telah dikupas kulitnya, cuci bersih
2. Sediakan 1/2 kg kentang guli, goreng hingga kulitnya keriput, kupas
3. Siapkan 1800 ml santan dr 1 butir kelapa yg sedang tuanya
4. Gunakan 1 btg serai
5. Sediakan 3 lbr daun salam
6. Sediakan 3 lbr daun kunyit, buang batangnya, iris tipis2
7. Sediakan 6 lbr daun jeruk, buang batangnya, iris tipis2
8. Ambil 2 buah bungalawang
9. Ambil 5 buah kapulaga
10. Sediakan 6 buah cengkeh
11. Siapkan 3 cm kayu manis
12. Siapkan 1 butir buah pala, belah dua
13. Ambil 3 sdm irisan gula merah
14. Sediakan 3 sdm air rendaman asam jawa dari 5 mata asam jawa
15. Gunakan 3 ons kelapa parut, sangrai hingga kecoklatan, haluskan
16. Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis
17. Ambil Secukunya gula dan garam
18. Ambil Bumbu halus:
19. Sediakan 12 siung bawang merah, kupas, iris2
20. Ambil 5 siung bawang putih, kupas, iris2
21. Siapkan 5 siung kemiri, sangrai
22. Siapkan 1/2 ons cabai merah keriting, iris2
23. Gunakan 20 buah cabai rawit merah, iris2 (boleh skip)
24. Siapkan 2 sdm jintan, sangrai
25. Siapkan 2 sdm ketumbar, sangrai
26. Siapkan 2 sdm merica, sangrai
27. Sediakan 5 cm jahe, bakar sebentar, kupas, iris2
28. Gunakan 5 cm lengkuas, kupas, iris2
29. Gunakan 2 btg serai, ambil bagian putihnya saja, iris2

Langkah-langkah membuat Rendang Kerang dan Kentang #BikinRamadanBerkesan #Day_09:

1. Panaskan 3 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga matang. Tambahkan serai, dan daun salam.
2. Masukkan kerang. Aduk2 hingga menyatu dgn bumbu sekitar 1 menit.
3. Masukkan santan. Aduk2 kembali hingga mendidih.
4. Kemudian masukkan kentang. Aduk2 hingga kuah agak menyusut.
5. Tambahkan kelapa sangrai halus. Aduk2 sebentar.
6. Tambahkan irisan daun kunyit dan jeruk, kapulaga, bunga lawang, cengkeh, kayu manis, buah pala, air asam jawa dan irisan gula merah. Aduk2 hingga tercampur rata.
7. Kecilkan api kompor. Terus aduk rendang agar tidak gosong hingga kuahnya menyusut. Suami inginnya kuahnya tidak terlalu kering.
8. Sesaat sebelum api kompor dimatikan, barulah ditambahkan garam dan gula secukupnya. Ini untuk mencegah rendangnya jd keasinan atau kemanisan. Aduk2 hingga tercampur rata. Test rasa. Kalau rasanya sdh pas, matikan api kompor.
9. Rendang siap dihidangkan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang kerang dan kentang #bikinramadanberkesan #day_09 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!