Lagi mencari inspirasi resep rendang daging empukk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging empukk yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging empukk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging empukk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang daging empukk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging empukk menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Daging empukk:
- Sediakan 1 kg daging sapi gandik atau paha, dipotong sesuai keinginan kit
- Sediakan 2 buah serai, geprek, potong jadi 2 bagian
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 5 helai daun jeruk purut
- Sediakan 3 helai daun salam
- Siapkan 500 gr Santan kental
- Gunakan secukupnya Garam dan penyedap rasa
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 250 gr cabe merah, buang bijinya
- Sediakan 10 bawang merah
- Gunakan 5 siuang bawang putih
- Ambil 25 gr lengkuas
- Gunakan 25 gr jahe
- Ambil 1 siung kunyit
- Sediakan secukupnya kelapa gonseng(yg sudah di haluskan)
Langkah-langkah membuat Rendang Daging empukk:
- Cincang semua bahan bumbu halus kemudian blender sampai halus
- Campur daging dengan bumbu yang dihaluskan, taruh dalam wajan ukuran besar
- Tuang santan, kemudian tambahkan serai,daun jeruk purut, daun salam, dan daun kunyit.
- Masak dengan api antara sedang dan besar sampai santan mendidih. (Kurang lebih 0.5 jam) - Kecilkan api ke posisi sedang, masak selama 1.5 jam sampai keluar minyak. Aduk sekali-kali.
- Selanjutnya tambahkan garam sesuai selera dan tunggu deh bunda dan rendang siap dihidangkann bundaa 😇😇
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging empukk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
