Lagi mencari ide resep rendang sapi empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi empuk yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi empuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang sapi empuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang sapi empuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Sapi Empuk menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Sapi Empuk:
- Siapkan 1 kg daging sapi
- Gunakan 1 liter air
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 cm lengkuas
- Ambil 2 sdm Gula jawa
- Ambil 1/2 butir kelapa ambilnya santan nya
- Ambil 2 batang sereh
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 15 butir bawang merah
- Gunakan 8 butir bawang putih
- Siapkan 10 biji cabe merah
- Siapkan 5 butir kemiri disangan dl
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1 jempol kunyit
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 ruas jahe
Cara membuat Rendang Sapi Empuk:
- Panaskan air, sambil nunggu mendidih, cuci daging sapi sampai bersih, lalu masukan ke air yg mendidih, setelah agak empuk potong2 sesuai selera
- Blender semua bumbu halus lalu ditumis bersama daun salam, daun jeruk dan sereh sampai harum
- Masukan potongan daging sapi kedalam tumisan bumbu, kasih air, gula jawa, kaldu bubuk dan garam tunggu sampai air agak surut biar bumbu nya meresap
- Setelah air surut, masukan santan sambil diaduk2 biar santan gak pecah dan daging yg bawah tidak lengket
- Matikan api setelah kuah mengental
- Rendang sapi empuk siap disantap bersama nasi hangat
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Sapi Empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
