Anda sedang mencari ide resep rendang telur dan tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang telur dan tempe yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang telur dan tempe, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang telur dan tempe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang telur dan tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Telur Dan Tempe memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Telur Dan Tempe:
- Gunakan 8 Butir Telur
- Gunakan 1 Papan Tempe Ukuran Sedang
- Sediakan 800 sd 850 ml Santan Dari Satu Butir Kelapa ukuran Besar
- Ambil 4 Lembar daun jeruk iris halus/ menurut selera
- Ambil 2 batang serai digeprek
- Sediakan 1 cm lengkuas dimemarkan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 Sdt air Asam Jawa
- Siapkan 1 Sdm Peres garam / menurut selera
- Ambil 1 Sdt Peres gula pasir
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 15 Buah Cabai Merah/Tergantung selera
- Siapkan 15 Buah Cabai Rawit Merah/Tergantung Selera
- Siapkan 8 Siung Bawang Merah
- Gunakan 4 Siung Bawang Putih
- Sediakan 2 Butir Kemiri
- Gunakan 2 Sdm Kelapa Sangrai Halus
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Telur Dan Tempe:
- Rebus Telur, Kupas kulitnya Dan Goreng sampai kuning keemasan.,(Boleh juga tidak digoreng)
- Potong-potong Tempe menurut selera,, goreng Sebentar.
- Masukkan Santan Dan Semua Bumbu Halus serta Daun Jeruk, serai,Daun Salam, Lengkuas Dalam Wajan.. Masak dengan api kecil sampai mendidih sambil sesekali diaduk.. lalu masukkan Telur dan Tempe..
- Beri garam, gula dan sedikit air asam Jawa..
- Masak sampai airnya menyusut dan set.. koreksi rasa dan angkat.
- Rendang Telur dan Tempe Siap disajikan.
- Selamat mencoba semoga bermanfaat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang telur dan tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
