Resep Rendang Terlaris dan Paling Enak

Sedang mencari ide resep rendang ati ampela dan jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ati ampela dan jengkol yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ati ampela dan jengkol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang ati ampela dan jengkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang ati ampela dan jengkol yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Ati Ampela dan jengkol menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Ati Ampela dan jengkol:

1. Siapkan 10 ati ampela
2. Ambil 500 gr jengkol rebus
3. Siapkan 500 g santan kental (atau bisa 250gr santa+kara 65ml 2)
4. Siapkan bumbu halus
5. Ambil 6 Bawang merah
6. Gunakan 5 Bawang putih
7. Ambil 2 kemiri
8. Siapkan 100 gr cabe merah
9. Ambil 50 gr cabe rawit
10. Gunakan 5 cm jahe
11. Ambil bumbu kasar
12. Gunakan 2 batang serai (geprek)
13. Ambil 5 cm lengkuas (geprek)
14. Siapkan 2 daun salam
15. Ambil 2 daun keruk
16. Sediakan 1 daun kunyit
17. Sediakan tambahan
18. Gunakan Bumbu halus rendang Basah(beli dipasar 5rb)
19. Gunakan Bumbu halus kering kusus rendang(beli dipasar)
20. Siapkan 2 bks masako ayam
21. Siapkan 2 sdt micin
22. Gunakan 2 sdt gula

Cara membuat Rendang Ati Ampela dan jengkol:

1. Geprek jengkol yang sudah dorebus(saya beli jengkol yg udah direbus) trisikan
2. Cuci dan Bersihkan hati ampela sampe bersih, rebus sbntar beri garam secukupnya,
3. Giling smua bumbu halus, dan geprek bumbu kasar, tumis hingga wangi, lalu masukan bumbu halus basah dan bumbu kering rendang yang udah dibeli dipasar, aduk hingga rata dan mateng, lalu masukan santan aduk hingga matang, beri air sedikit, sampe keluar minyak, lalu masukan jengkol, dan hati ampela aduk2 hingga tercampur
4. Aduk terus ya supaya santan gak pecah,jika sudah mengental, dan minyaknya keluar tandanya udah mateng, aduk terus hingga menyusut, matikan kompor, siap dinikmati
5. 😋😋😋😋

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ati ampela dan jengkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!