Lagi mencari inspirasi resep rendang padang resep asli yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang padang resep asli yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang padang resep asli, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang padang resep asli enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Untuk resep rendang padang asli minang cukup lewat aplikasi HappyFresh kamu akan mendapatkan bahan bahan yang tepat dan lebih hemat waktu. Resep Rendang Sapi, Rendang Padang ASli Hitam Enak, Rendang Padang Hitam, Resep Asli Rendang Padang,cara buat rendang padang, rumah makan padang, khas masakkan padang, kuliner masakan padang, rendang daging sapi, rendang awet, rendang daging. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang padang resep asli yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang padang resep asli memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang padang resep asli:
- Siapkan 1 kg daging sapi / kerbau (sebaiknya daging kerbau)
- Sediakan Santan dari 1 1/2 butir kelapa tua
- Sediakan 3 sdm serundeng (kelapa parut yang sudah di garang / gongseng)
- Gunakan 1/4 biji pala
- Sediakan 2 bunga lawang
- Gunakan 2 cm kayu manis
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu penyedap (jika diperlukan)
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas jahe
- Siapkan 3 ruas kunyit
- Gunakan 7 btr kemiri
- Sediakan 5 cabe merah kering
- Ambil 7 cabe merah segar (tambahkan jika ingin lebih pedas)
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1/4 sdt jintan
- Gunakan 1/4 sdt bunga poppy/ kas kas
- Siapkan 1/4 sdt lada
- Gunakan Bahan yang dimemarkan :
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 6 lembar daun jeruk
- Ambil 5 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai (yang agak besar)
- Gunakan 3 ruas laos / lengkuas
Masing-masing wilayah memiliki ragam tambahan rempah sendiri. Karenanya ada perbedaan dalam resep rendang asli Payakumbuh, Padang Pariaman, Batusangkar, Bukittinggi dll. Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali. Kuliner khas Padang atau masyarakat Minang ini sangat mudah didapatkan berkat eksistensi rumah makan Padang yang tersebar hingga penjuru Nusantara.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang padang resep asli:
- Panas kan minyak kemudian masukkan bunga lawang, kayu manis, biji pala dan bumbu yang sudah dimemarkan terlebih dahulu tumis sebentar sebelum memasukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis sampai minyak keluar dan bumbu benar-benar tanak baru kemudian masukkan serundeng/ kelapa yang sudah di garang.
- Masukkan santan, garam dan bumbu penyedap jika diperlukan, masak sampai santan sudah mulai mengental baru kemudian masukkan daging yang sudah dicuci (dibersihkan) terlebih dahulu. Masak terus dan tetap diaduk sesekali agar santan tidak pecah dan bumbu tidak gosong. Saat mulai kering harus mulai sering diaduk supaya tidak gosong dan tidak lengket.
- Kalau daging masih belum empuk boleh ditambahkan air. Masak sampai kering baru kemudian rendang siap disajikan. Semakin kering maka warna rendang pun semakin gelap. Simpan rendang pada wadah yang tertutup dan kedap udara setelah dingin. Rendang bisa bertahan lebih dari sebulan kalau disimpan dalam freezer.
- Are very welcome kalau ada yang kurang jelas dan ingin ditanyakan.. ☺☺☺
Bahan bahan Resep Rendang Padang Spesial. Cuci bersih terlebih dahulu (kalau bisa menggunakan air es) dan tiriskan sebelum di masukkan ke dalam bumbu utama. Resep rendang asli Padang memakai banyak rempah. Untuk bumbu wajib dalam pembuatan rendang antara lain bawang putih, bawang merah, jahe, laos, cabai merah, daun kunyit dan daun jeruk. Diluar itu, orang Minang kadang memberi tambahan rempah lain.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang padang resep asli yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
