Rendang Lokan Pakis Telur
Rendang Lokan Pakis Telur

Lagi mencari inspirasi resep rendang lokan pakis telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang lokan pakis telur yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang lokan pakis telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang lokan pakis telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang lokan pakis telur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Lokan Pakis Telur menggunakan 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Lokan Pakis Telur:
  1. Siapkan 500 gr lokan/kerang udah dikupas
  2. Siapkan 3 ikat pakis yg belum mekar
  3. Sediakan Santan dari 3 butir kelapa
  4. Sediakan 3 sdm cabe merah giling
  5. Siapkan 1 btg sereh, geprek, simpulkan
  6. Sediakan 1 bh asam kandis
  7. Sediakan 4 tangkai daun ruku2
  8. Sediakan 2 lbr daun salam
  9. Gunakan 1 lbr daun kunyit, simpulkan
  10. Ambil 3 btr cengkeh
  11. Siapkan 2 btr kapulaga
  12. Ambil 1 bh pekak/bunga lawang
  13. Ambil 1/2 btr pala
  14. Gunakan 3 cm kayu manis
  15. Sediakan Bumbu Halus:
  16. Gunakan 10 bh bawang merah
  17. Gunakan 4 siung bawang putih
  18. Sediakan 1 ruas jahe
  19. Sediakan 2 cm kunyit
  20. Sediakan 2 ruas lengkuas
  21. Siapkan 20 bh cabe rawit
  22. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
  23. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
  24. Gunakan 2 btr kemiri
Cara menyiapkan Rendang Lokan Pakis Telur:
  1. Masak santan dg api sedang sampe setengah kental
  2. Masukkan bumbu halus, cabe giling dan daun2 serta rempah2
  3. Masukkan lokan disusul telur rebus, masak hingga meresap
  4. Kemudian masukkan pakis, masak hingga kuah mengering (sy tdk terlalu suka kering jd agak lembab fotonya moms), hidangkan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Lokan Pakis Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!