Lagi mencari inspirasi resep rendang daging anti gagal 👍 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging anti gagal 👍 yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging anti gagal 👍, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang daging anti gagal 👍 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang daging anti gagal 👍 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Daging Anti Gagal 👍 menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Daging Anti Gagal 👍:
- Gunakan 1 kg daging sapi
- Siapkan Santan kental dari 3 butir kelapa yg bnr2 tua
- Ambil 250 gr kentang kecil, cuci bersih smp airnya bening
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 125 gram bawang merah (20 siung)
- Ambil 100 gram bawang putih (20 siung)
- Siapkan 125 gram cabe merah kriting (40 buah) (me: setengahnya)
- Gunakan 25 gram cabe rawit hijau (25 buah) (me: skip)
- Siapkan 1 butir kecil pala (me: pala bubuk ½ sdt)
- Sediakan 5 butir cengkeh
- Ambil 1 1/2 ruas jari jahe
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 1/2 ruas jari laos
- Gunakan 2 batang serai
- Gunakan 2 lbr daun kunyit (me: 2 batang daun kari tdk ikut diblender)
- Sediakan 4 butir kemiri (tambahan saya)
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 lbr daun salam yg besar
Cara menyiapkan Rendang Daging Anti Gagal 👍:
- Siapkan bahan2 dan bumbu2nya
- Cuci daging potong2 tiriskan, cuci bumbu2, blender semua bumbu sampai bnr2 halus termasuk daun2nan, peras santan dr 3 btr kelapa parut (diperas dgn 1300 ml air + air kelapa dr 2 btr kelapa)
- Siapkan wajan (sy pakai wajan anti lengket) masak santan dan bumbu halus sampai mengeluarkan minyak sambil diaduk spy santan tdk pecah (± 1 jam). Saya beri tambahan 2 tangkai daun kari
- Lalu masukan daging, masak dgn api sedang sampai kadar air berkurang (kurleb 1 ½ jam)
- Masukan garam dan kaldu bubuk kalau mau ditambah gula bisa jg sebagai penyeimbang rasa sesuai selera (jika pakai kacang merah/kentang kecil masukan pd step ini),aduk rata,test rasa kecilkan api
- Lanjutkan masak sampai bumbu/kuah dgn tingkat kering sesuai selera dan berwarna coklat tua sambil sesekali diaduk (ditahap ini yg menggunakan telur bisa dimasukan telur rebusnya)
- Setelah matang dan rasa sdh pas angkat dan siap disajikan dg nasi hangat 😍👌
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging anti gagal 👍 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
