Anda sedang mencari ide resep lontong balap udang khas surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong balap udang khas surabaya yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong balap udang khas surabaya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lontong balap udang khas surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lontong balap udang khas surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lontong Balap Udang Khas Surabaya memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lontong Balap Udang Khas Surabaya:
- Sediakan 1/4 kg Udang
- Siapkan 1/4 kg Toge
- Gunakan 1 buah Jagung Manis (resep asli tdk pakai)
- Sediakan 2 ruas Daun Bawang + seledri
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt Merica bubuk
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt Penyedap Rasa
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula
- Sediakan Sambal :
- Ambil 1 sdm bawang putih goreng
- Sediakan 5 cabe rawit
- Gunakan 2 sdm Petis (alternatif lain 2-3 sdm kecap manis)
Langkah-langkah menyiapkan Lontong Balap Udang Khas Surabaya:
- Iris tipis bawang putih dan bawang merah lalu tumis sampai setengah kering, masukan udang sampai harum lalu masukan air 500 ml masak sampai mendidih
- Masukan jagung manis masako, merica, Garam, Gula, Penyedap Rasa, kecap manis (untuk pemanis kuah) tunggu hingga mendidih
- Terakhir masukan toge, daun bawang dan seledri…. Masak 1 menit angkat.
- Sambal : Uleg 1 sdm Bawang putih goreng dan cabe rawit, masukan petis/kecap kasih air sedikit.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong Balap Udang Khas Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
