Lagi mencari ide resep rendang sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Sapi menggunakan 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Sapi:
- Sediakan 1 kg Daging Sapi
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 2 cm Kunyit
- Sediakan 2 ruas Jahe
- Siapkan 2 ruas Lengkuas
- Ambil 10 Siung Bawang Putih
- Ambil 15 btr Bawang Merah
- Ambil 200 gr Cabe Merah Keriting
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Ambil 1000 lt Santan Kental dari 750 gr Kelapa
- Ambil 2 lb Daun Kunyit
- Sediakan 2 bt Sereh
- Ambil 5 lb Daun Jeruk
- Ambil 2 lb Daun Salam
- Siapkan 25 gr Asam Jawa (beri air 3 sdm)
Langkah-langkah membuat Rendang Sapi:
- Siapkan bumbu nya, potong daging melawan serat sisihkan.
- Blender semua Bumbu Halus bersama santan 200 ml, hingga halus.
- Di wajan tuang sisa santan dan bumbu halus ditambah bumbu pelengkap biarkan mendidih hingga meletup letup.
- Kemudian masukkan daging yg sudah diiris iris.
- Biarkan hingga santan menyusut, masukkan air asam jawa yg sdh di saring.
- Sesekali aduk agar tdk gosong, matikan kompor setelah semua santan matang merata.
- Siap di sajikan bersama nasi putih menul menul🤗💃💃
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
