Lagi mencari inspirasi resep rendang daging babi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging babi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging babi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang daging babi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang daging babi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Daging Babi memakai 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Daging Babi:
- Siapkan 500 gr Daging Babi (klo aku campur daging & bagian 3 lapisnya)
- Ambil 🌼 Bahan 1, haluskan:
- Sediakan 5 siung Bawang Putih
- Ambil 5 siung Bawang Merah
- Siapkan 7 bj Cabe Rawit
- Siapkan 2 sdm Bubuk Cabe Kering
- Ambil 1 ruas jari Jahe
- Gunakan 1 sdt Bubuk Ketumbar
- Gunakan 2 sdt Bubuk Kunyit
- Gunakan 1 sdt Rempah Cukup
- Siapkan 2 sdt Bumbu Rendang
- Siapkan 2 bh Kemiri
- Ambil Bahan 2:
- Gunakan 2 sdm Kecap Manis
- Ambil 2 batang Serai, memarkan
- Sediakan 1 btg Kayu Manis
- Ambil Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Penyedap Rasa
- Sediakan 2 sdm Gula Pasir
- Gunakan 1 sdm Air Asam Jawa
- Siapkan 65 ml Santan Kental
- Sediakan Secukupnya Air
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Babi:
- Potong2 daging lalu rebus kurleb 15-20 menit di panci presto. Kalo ga ada panci presto, bagian ini bisa di skip cuma nnti pasti masaknya bs lebih lama untuk membuat daging lembut.
- Siapkan minyak untuk menumis, lalu masukkan bahan 1. Tumis hingga harum lalu masukkan daging, aduk rata. Setelah rata, masukkan bahan 2. Untuk bagian ini, buat yg dagingnya ga direbus dlu pake panci presto airnya lebih banyak ya spy dagingnya empuk.
- Tunggu sampai mendidih dan airnya menyusut sambil diaduk2 hingga warnanya perlahan berubah jd kecoklatan kayak rendang pd umumnyaaaa, koreksi rasa. Kalo udah pas dan dagingnya empuk, api boleh dimatikan dan siap disajikan. Awalnya aku agak krg PD krn keliatannya krg meyakinkan & bumbunya ga sekomplit resep aslinya, tp ternyata dgn bumbu seadanya ini bisa juga kokkkk rendangnya jadiiii hihihi. Okeeeyyy.. Selamat mencoba, ya! Happy cooking! ✌🏻🌼
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging babi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
