Rendang Sapi Bumbu Jawa
Rendang Sapi Bumbu Jawa

Anda sedang mencari inspirasi resep rendang sapi bumbu jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang sapi bumbu jawa yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi bumbu jawa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang sapi bumbu jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang sapi bumbu jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Sapi Bumbu Jawa menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Sapi Bumbu Jawa:
  1. Siapkan 1/2 kg daging sapi bagian kisi/ paha/punggung, potong tipis2
  2. Siapkan #Bumbu disangrai kmd dihaluskan:
  3. Gunakan 10 biji bawang merah
  4. Siapkan 8 biji bawang putih
  5. Ambil 7 ruas jahe
  6. Gunakan 7 biji kemiri
  7. Sediakan 7 ruas kunyit
  8. Ambil 2 sdm ketumbar
  9. Sediakan 1 sdm merica hitam
  10. Sediakan 5-7 buah cabe merah
  11. Siapkan #Bumbu tambahan:
  12. Ambil 2 sdm garam
  13. Sediakan 1 buah kerek gula merah, sisir
  14. Ambil 1 sdm minyak zaitun
  15. Gunakan secukupnya minyak goreng
  16. Gunakan 65 ml santan kara/ susu full cream(jika suka)
  17. Gunakan 3 buah cabai hijau, potong2 sedang
  18. Ambil secukupnya air utk mengempukan daging
  19. Gunakan 2 helai daun salam
  20. Ambil 2 keping lengkuas, keprek
  21. Gunakan 1 batang serai, keprek
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Sapi Bumbu Jawa:
  1. Bismillah terlebih dahulu. Kmd iris bawang merah, goreng sampe wangi…tmbhkan bumbu yg sdh dihaluskan kmd tambahkan bumbu2 lain agar menyatu dan wangi
  2. Masukkan daging sapi…gongso sampe bumbu meresap
  3. Tambahkan air panas dgn api kompor sedang agar daging empuknya beda -sekitar 1 jam, jika telah empuk dan air menyusut, tambahkan santan/susu potongan cabe hijau…masak sampe airnya menyusut lg dan daging terlihat mengkilat..
  4. Sajikan dan ucapkan Alhamdulillah

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang sapi bumbu jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!