Anda sedang mencari ide resep rendang ayam telor yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam telor yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam telor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang ayam telor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang ayam telor yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Ayam Telor memakai 23 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Ayam Telor:
- Siapkan 6 paha ayam bawah
- Sediakan 6 telor direbus
- Siapkan Bumbu A:
- Sediakan 2 batang sereh digeprek
- Ambil 3 daun salam
- Gunakan 5 daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 3 butir kapulaga
- Ambil 2 ruas jari kayu manis
- Siapkan 2 ruas lengkuas digeprek
- Gunakan 80 ml minyak untuk menumis
- Siapkan 1 st garam
- Gunakan 1 st gula pasir
- Siapkan 1/2 st penyedap rasa (optional)
- Siapkan 200 ml santan kental
- Siapkan 600 ml santan encer
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Siapkan 4 . Siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1/2 bubuk ketumbar
- Ambil 5 buah cabai merah keriting (pedas sesuai selera)
- Gunakan 3 ruas kunyit
Langkah-langkah membuat Rendang Ayam Telor:
- Tumis bumbu halus sampai benar-benar matang, tambahkan bumbu A, tumis matangkan
- Masukan ayam dan telirnya oseng sebentar, tambahkan santan encernya, garam, penyedap dan gula pasir.
- Setelah agak menyusut santannya, tambahkan santan kental, sesekali diaduk, masak sampai menyusut santannya dan keluar minyaknya. Siap disajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam telor yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
