Anda sedang mencari ide resep rendang sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Sapi memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Sapi:
- Sediakan 1 kg daging sapi
- Siapkan 4 buah santan kara yg kecil
- Siapkan 2 buah sere, geprek
- Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 2 biji asam kandi( kalo ga ada boleh air asem
- Siapkan secukupnya Gula Garam
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 15 bawang merah
- Sediakan 10 bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ons cabe keriting
Cara membuat Rendang Sapi:
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak tambahkan daun salam,daun jeruk, daun kunyit, lengkuas, sere sampe harum
- Masukan daging tambahkan aduk-aduk tambahkan air, ungkep sampe mendidih
- Masukan santan, Gula Garam, dan air asem, aduk agar tidak pecah santannya setelah mendidih kecilkan api tutup dan sesekali di aduk
- Jika masih belum empuk bisa tambah air lagi tunggu sampe asat dan keluar minyaknya, koreksi rasa dan sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!